織羅部落慶豐收　歡迎來葛鬱金節嚐鮮(花蓮區農業改良場)

:::

本場新聞

首頁 > 最新消息 > 本場新聞 > 織羅部落慶豐收　歡迎來葛鬱金節嚐鮮

友善列印

織羅部落慶豐收　歡迎來葛鬱金節嚐鮮

瀏覽次數：3048次

編號：1050415

行政院農業委員會花蓮區農業改良場為協助原鄉部落農產業發展，建立「行動教室」、「一部落一窗口」等輔導系統。其中針對花蓮縣玉里鎮織羅部落的輔導，包括協助轉型有機農業、部落作物葛鬱金的肥培管理及加工流程。並透過陪伴師輔導與部落的共同討論，規劃了野菜摘採、葛鬱金粉加工等體驗活動，研發出葛鬱金鮮果凍DIY，提升部落六級化產業軟實力。

織羅部落栽培葛鬱金已有數十年的歷史，葛鬱金阿美族語稱為Alida，其富含澱粉，是為早期太白粉的原料，可用於食材勾芡，更是糖果、餅乾、布丁或果凍的天然添加物。織羅部落族人有感於近年國人對食品安全及環境保護的重視，配合花蓮改良場的輔導轉型有機栽培，積極發展葛鬱金、有機米及金多兒筍，希望藉由多樣化的農產品，讓大家能了解織羅部落，以及生產健康安全農產品的用心。

為了與大眾分享葛鬱金及農產品豐收，織羅部落號召部落青年、族人、文化藝術家及農業達人，共同組織Mipaliu團隊，於105年4月30日（六）首次舉辦Alida葛鬱金節活動，推出葛鬱金相關的在地伴手禮，並提供100名遊客葛鬱金鮮果凍與農事體驗等免費體驗行程，希望藉由首屆的Alida織羅葛鬱金節，做為領頭羊，跨出織羅部落的第一步，尋回部落文化吃的記憶。

Adida織羅部落葛鬱金節活動會
時間：	105年4月30日（星期六）AM 9:00-12:00
地點：	花蓮縣玉里鎮織羅部落禮辦供處（春日國小旁）
地址：	花蓮縣玉里鎮春日里泰林95號
活動行程：
09:00-09:30		歌舞表演（193樂團）非洲鼓表演(mayaw) 部落娃娃舞蹈
09:30-09:45		葛鬱金故事與介紹
09:45-11:00		葛鬱金果凍 DIY教學（限50人）
11:00-12:00		農事體驗（限50人）
12:00		品嚐葛鬱金風味餐

本則訊息提供人員
撰稿人	電話：03-8541881 e-mail：sunch@hdares.gov.tw
農業推廣課助理研究員孫正華	電話：03-8541881 e-mail：sunch@hdares.gov.tw
新聞連絡人	電話：03-8541881 e-mail：jmt@hdares.gov.tw
農業推廣課副研究員曾竫萌	電話：03-8541881 e-mail：jmt@hdares.gov.tw