花蓮區農情月刊第220期-2018.11
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本月內容
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本場新任場長於11月1日就職 杜麗華場長秉持熱忱為農民打拼
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‧新任場長杜麗華(右)由代理場長蔡宜峯(左)手中接下印信,由農委會副主任委員李退之(中)監交 |
本場11月1日舉行代理、新任場長交接暨宣誓典禮,新任場長杜麗華與代理場長蔡宜峯交接,由農委會副主委李退之監交,蔡代場長轉任臺南場副場長。
李退之副主委表示杜場長是在地花蓮子弟,台灣大學植病系研究所畢業後自基層做起,其後服務公職超過28年、歷練豐富,今農委會借助專才及經驗,希望在她的領導下,花蓮農改場持續發揮能量,為轄區農產業發光發熱。他並表示蔡代理場長擔任副場長期間,盡心襄佐場務且成果優異,期望他未來為臺南農民繼續服務。
隨後杜場長致詞,她首先感謝農委會林聰賢主委的任用,並確立人生後半場的努力方向,另外提出2個期許,杜場長表示在前人奠定的基礎上,她將抱持著高度使命感,與場內同仁持續為宜蘭花蓮農業及農村努力;同時她亦帶領農改場戮力配合中央政策,與農友、農會、農委會駐地機關共同合作打拼,團結努力提升宜花農業產值、提升農民收入。
「路難行、行則必至;事難做、做則必成。」杜場長表示新的職務就是新的承擔,並感恩與珍惜重回公職服務的機會,她將秉持過去的熱忱,帶領場內同仁為農民服務,成為其他改良場與公部門典範。
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與農委會林聰賢主委相約 宜蘭青農討論熱烈
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‧農委會林聰賢主委(前中)帶領會內團隊與宜蘭青農座談,大家參與踴躍、交流熱烈 |
為了解宜蘭縣青年農民經營現況,農委會輔導處於11月10日假冬山鄉星源茶園,辦理「主任委員與宜蘭青年農民座談會」,會中林聰賢主委率會內農業金融局、農糧署東區分署及本場,併請宜蘭縣政府、宜蘭大學共同座談,邀請包括宜蘭縣青農聯誼會、蘭陽溪友善耕作合作社、百大青農等從事初級生產或休閒農業等青年農民參與。
座談會首先由土地取得問題受到大家討論,包括五結鄉采紅番茄農場吳柏瑞農友,常因田區淹水導致顆粒無收,但土地卻無法即時更換,另外蘭陽溪友善合作社月見學習農園李婉甄農友,亦表示因為私人土地租約變數多,無法穩定生產,公有地則面臨鄰田汙染,因此建議農委會開放國有土地,並以有機友善專區規劃,讓農友能夠安心經營。
員山鄉楊菘楙農友則就有機農產品銷售問題,建請農委會增加相關銷售方式或相關管道,讓農友更願意轉型有機栽培。三星鄉邱士華農友表示,行健村欲將水稻轉作雜糧,希望農改場未來協助品種選擇及栽培技術。三富休閒農場徐儷禎農友希望改善休閒農業園區內,各景點交通串聯問題,她同時建議不論是初級或三級農業,大家應著重自身專業發展,再彼此相互合作,才能獲得最大效益。
三星鄉林意評農友建議在地青農應組成合作社等組織,以此連結宜蘭飯店民宿業者,讓青農產品地產地銷、減少運輸時間及成本銷售。青農聯誼會陳春男會長則表示,農業與教育各有不同專業領域,因此應培養兼顧二者之食農教師,讓食農教育能更深入農業本質。
隨後會內輔導處、各所屬單位及縣府主管,均就青農提出問題一一給予答覆,其中農金局朱建偉局長呼籲,不論青農是從事農業生產、相關運輸或電子商務,均應善用青農創業貸款、農家綜合貸款等政府利多政策,他並表示目前農金局亦建立相關申請平台,只要在上面詢問登記,該局將有專人服務。
林聰賢主委鼓勵各青農組織平台應定期聚會,促進彼此了結以及資源串接,未來農委會將積極與國內生技、加工業者合作,促使農產品高值化。在產銷問題上,他也建議應回歸市場,依照消費趨向選擇作物種類,由農業改場所改善品種及技術,配合會內對地給付及集團產區等補貼政策、農業缺工服務,建立完善物流系統,讓農民不再擔心產銷失衡。另針對農產品出口,林主委表示將以調味茶飲方式,帶動國內茶業及水果產業。
他最後強調農委會將打造優良農業生產環境,包括擬定積極有效之農業政策,建立有機、友善及設施農業,讓農家所得有所提升,而不論歸鄉或返鄉青農,希望大家能把握機會,從中找到自身的桃花源。
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宜花地區農業推廣單位 齊聚一堂共交流
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‧宜大農業推廣教授及農會推廣單位,參訪壽豐鄉淺草堂有機農產品加工廠 |
為了解宜花地區農民、農會經營現況,宜蘭大學吳柏青校長率領該校農業推廣委員會14位教授群,於11月8日與本場杜麗華場長及場內研究團隊,共同召開107年花宜地區農業推廣單位聯繫會議。會中邀請宜蘭與花蓮縣政府、各鄉鎮農會,一同關心地區農產業發展,會後並至壽豐鄉淺草堂有機農產品加工廠,以及佳豐有機農場實地參觀。
會議首先由宜大農推會賴裕順總幹事,報告該會年度推廣項目及成果,隨後本場作物環境課邱淑媛課長,報告即將成立之農產加值打樣中心建置與服務項目。她表示本中心將整合東區分署、農科院、宜大、慈科大、石資中心及工研院等外部單位,為宜蘭花蓮地區農民提供加工諮詢、小量生產打樣、品管,以及機具衛生、場所診斷與商品整合等服務。
吳校長則補充說明該校新校區,將建置食品工廠並結合育成中心,除了服務在校學生外,亦提供青年農民進行農產加工、包裝設計及行銷等服務。另外園藝設施設備也會開放給青農試用,讓其更了解自身需求,仔細規劃後再進行投資生產。
頭城農會林世裕主任、壯圍農會謝適千指導員、冬山農會葉天明主任,分別表示轄內作物病蟲害、栽培及加工輔導需求,五結農會曹文騫主任感謝場內魚茭共生輔導,明年將擴大面積。
本場杜場長最後感謝宜大、縣府及農會對場內的支持,並對會議各單位所提出之問題與需求,表達未來將持續輔導與協助之意。
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農業減塑新主張 多功能紙漿育苗盤來相挺
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‧多功能紙漿育苗盤是由農委會范美玲處長(左三)、蔡宜峯代理場長(右二)先後於場長任內帶領,與興中紙業(右三為王信豐董事長)共同合作,試驗示範則由廖中豪農友(右一)等協助 |
為減少塑膠使用,本場推出多功能紙漿育苗穴盤,其具3大功能-育苗方便、定植快速,以及抑制雜草,讓農民大大節省工時又能環保愛地球。
環境議題需要從政府帶頭做起,本場發展有機、友善及生態農業,除技術面外,亦配合政府減塑政策,開發更友善環境之農業資材。故於106年10月與宜蘭興中紙業股份有限公司簽訂合作備忘錄,共同發展具環保價值之可分解農用資材產品。從可分解紙漿育苗容器開始,經過1年時間近百次討論發想,並參考市面上硬式穴盤的概念,終於克服原有紙盤遇水軟爛、不易移植等問題,成功開發多功能紙漿育苗盤,提供農友新選擇。
紙漿育苗盤大小為52x45公分,每片25穴,行株距10x10公分,適合各種小葉菜類使用,並可配合自動播種機。其3大功能包括:可3片依序堆疊,意即可3倍速填充介質、播種及搬運;至田間可拆開逐片置於土表,迅速完成定植作業;不但不用再費心計算行株距,紙漿易腐之特性,讓農民不需再花費時間回收苗盤。
經過計算傳統定植方法,每1,000株苗要花60分鐘以上。使用多功能紙漿育苗盤,只要將育苗盤輕輕一放,25株苗就定植完成;1,000株苗花不到4分鐘,定植效率是過去15倍以上!除此之外,多功能紙漿育苗盤因為直接且持續的覆蓋在畦面上,大幅降低雜草萌發,直接節省除草工資以及抑草席之成本,自然地解決雜草防治問題。
示範農友廖中豪表示,除了人工成本大大降低外,他發現定植後蔬菜根系直接從穴格內長入土中,沒有傳統穴盤移植後生長停頓幾天的問題,蔬菜生長更快速。原本定植後28日採收,使用多功能紙漿育苗盤後,可縮短3-7日,同時紙漿是很好的有機質來源,打入土壤1個月後分解,可方便地補充溫室連作後土壤所缺少的有機質。另外他發現紙漿產品呈現白色,有助日光反射,可驅離葉背或角落中棲息的蚜蟲等蟲害,減少病蟲害發生。
由於農業生產期間使用許多塑膠資材,故而本場在減塑上盡一份心力,此產品與興中紙業及農友合作,是產官學多方促成下的研發成果,且業已重金屬含量分析合格,非常適合蔬菜栽培之農友。本產品目前已開始銷售,期望透過此一產品的普及化,讓農業生產更環保,達到塑膠減量目的。
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找到價值主張、擬定適合的行動方案
本場帶領農會推廣幹部邁入農業推廣新世代
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‧本次共識營透過對話、交流與討論,引導思路讓大家對農業推廣工作有新啟發、新構想 |
隨著農業政策更新、青年農民成為農村中堅,農業推廣工作亦應推陳出新,故本場於10月15、16日假理想大地渡假村,舉辦東部新世代農業推廣的機會與挑戰共識營。邀請宜蘭、花蓮與臺東地區農會推廣輔導人員參加。
本次共識營由朝邦文教基金會張桂芬引導師帶領,她表示每個人都具有不同的知識及理解力。因此她帶領大家彼此對話、交流與討論,藉由這樣的流程建立與新世代青農溝通模式。因此共識營從高峰經驗訪談開始,緊接著勾勒願景,隨之邀請青農鍾雨恩現場實務分享,再經由農夫遊戲的角色扮演,最後找出價值主張並擬定適合當下的行動方案。
在高峰經驗訪談中,學員模擬農會與青農並相互矩陣式採訪,題目包括農業推廣的正向核心、青農有何優點及青農所遇問題、青農的需求與農會服務有何衝突,以及在前瞻性、永續性前提下對農會有何挑戰。在大家討論後,引導師請學員列舉在未來3年農會與青農共榮的理想景象;大家在討論後認為導入智慧農業、便利的資訊交流、在農會存借款,及建立優質的夥伴關係為最具代表之指標。
為更了解青農現況,共識營邀請富里鄉天賜糧源鍾雨恩青農,與學員分享鄉內青農現況以及辦理穀稻秋聲市集音樂會歷程。他表示青農彼此應透過實際接觸、增加溝通管道減少誤會,另外輔導單位的陪伴亦是必須的,不論是農會抑或農改場,都是青農重要的夥伴。
隨後引導師將學員分成留農青農、返鄉青農,以及新移民青農3種角色,討論其獲益、產品與服務、痛點,規劃出各自的新世代農業價值主張圖。從中發掘對其最重要的事情,最後做出宜蘭、花蓮、臺東農會之輔導青農行動方案。
農委會政策推動需要農會協助配合,本場期望藉本共識營讓大家盤點及統整在地青農的需求,並建議大家定出輔導時間表,讓明年此時更清楚目標,並持續修正再提升,讓東部農業開創新局面。
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銘師父餐廳銘心驛站開幕
大廚小農齊助陣
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‧銘師父餐廳銘心驛棧小農平台開幕 |
最關心食材、產地及綠色生產的銘師父餐廳,現在除了享用美食外,也能直接購買花蓮在地優質農產品。11月3日銘心驛站正式於銘師父餐廳啟動,除了有主廚自製的醬菜、餐包料理,還有有機及友善小農們栽培的稻米、蔬菜及水果。讓消費者吃過美食後,也能直接購買,在家延續健康美味的記憶。
本場近年推動產地餐桌與食農教育,與銘師父餐廳合作熱絡,如在家政班輔導時,聘請主廚擔任講師,傳達在地、當季食材入菜的好處與技巧。今年5月本場更近一步與銘師父相約在傳統市場,在他帶領下,本場與東華大學觀光暨休閒遊憩學系所師生,了解花蓮各式常見或特色食材與烹調經驗。
由於銘師父餐廳始終堅持以花蓮在地食材入菜,並以說菜形式讓消費者更了解口中品嘗的食物。無形提升其對環境友善的認識,更積極與本場合作推廣丹參、當歸、紅糯米等在地食材,並以美食料理形式推廣給消費者。因此獲得第六屆全國環境教育個人組優等獎,是該獎唯一獲獎的廚師與餐飲業者。
今年7月本場更與銘師父餐廳,使用花蓮好事集的在地優質農產品,設計紅米香蕉飯、丹參羊肉凍、文旦江橙醋飲等41道佳餚秘笈;編撰大廚與小農的對話一書,每篇食譜針對主要食材分享鄉俚故事或烹調經驗,細緻溫暖的描述讓每道佳餚更有生命力。
食農教育即是農育與食育的結合,銘師父餐廳從關心食材到深入環境教育,就是希望引導消費者了解餐桌上食材營養、安全、文化等食育概念。進而關心食物來源、生產方式、農村與環境等農業議題,讓大家都能共同參與並關心台灣農業,期待銘心驛站讓民眾認識在地農業,進而在生活上更關心農民、農業與農村,飲食選擇更健康。
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本場新進人員及人事異動
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‧本場新任楊大吉副場長 |
本場新任場長於11月1日由杜麗華女士上任,原蔡宜峯副場長自11月6日轉任台南農改場副場長,楊大吉研究員榮昇副場長。
另本場日前還有兩位新成員加入,分別為主計室費予涵課員,以及作物環境課周浩源技佐。
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農忙時期欠人手
快來申請好幫手
【技術團】
»宜蘭縣農會(03)938-5963 #17
»富里鄉農會(03)882-1991
【耕新團】
»宜蘭縣農會 (03)938-5963 #18
»吉安鄉農會 (03)852-1151
»壽豐鄉農會 (03)865-3799
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107年12月 主要作物病蟲害預測
作物別 |
病蟲害種類 |
時 期 |
雜糧、蔬菜 |
斜紋夜盜蟲 |
全月 |
蔬菜、瓜果 |
銀葉粉蝨 |
全月 |
十字花科
蔬菜 |
小菜蛾 |
全月 |
紋白蝶 |
全月 |
蚜蟲類 |
全月 |
韭菜、青蔥 |
锈病 |
全月 |
青蔥 |
疫病 |
全月 |
甜菜夜蛾 |
上旬 |
番茄 |
晚疫病 |
下旬 |
柑桔類 |
果實蠅 |
全月 |
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花蓮區農業改良場
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2024/05/04