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花蓮區農情月刊第239期-2020.06
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本月內容
成熟期更集中 本場再純化大豆花蓮1號
‧本場杜麗華場長(右四)帶領場內研究團隊,解決農友所遇問題,並與地區農會及農友,共同促進轄區雜糧產業
大豆花蓮1號是宜花豆農的心頭好,然而已育成40年,因為自然變異等原因,田間發生豆莢成熟時間不一致情形,導致農友收穫期間非常困擾。本場聽到農友的心聲,再次進行純化選拔,讓大豆花蓮1號可在3日內成熟一致,更便於機械採收操作。
本場於民國68年育成大豆花蓮1號,在植株特性方面,高度適中、葉片寬大、初期生長勢快。在風味品評方面亦十分香醇,因此非常受宜蘭花蓮的有機農友歡迎。但是近年發現大豆花蓮1號,在部分田區發生成熟期不一致的問題,需要1-2周的時間才有80%的豆莢成熟,以機械統一採收時產生頗多的田間損失。
作物改良課蔡秉芸助研員表示,成熟期不一致的原因包括自然變異、留種操作,以及環境影響等。例如鳳林謝清波農友大豆田區,就因為路燈照射影響大豆生長以及開花結莢的時間。而成熟不一致的問題隨著大豆栽培面積擴大,採收模式也從人工改為使用機械而日益凸顯。
因此本場經過2年再次純化選拔,將本品種成熟期調整集中到3日內,經純化後的大豆種子配合適當田間規劃與操作,可有效提升豆莢成熟的一致性。新的大豆花蓮1號本期作在宜蘭南澳黃柏凱農友,以及花蓮玉里曾國旗農友田區試種,成熟期都表現良好。
為擴大推廣再純化的大豆花蓮1號。本場6月2日於南澳黃柏凱農友田區,舉辦純化大豆花蓮1號暨有機栽培示範觀摩會,除了在地農友外,現場花蓮鳳林、光復等地的豆農亦前來了解。蘇澳地區農會黃燦然總幹事、羅東農會吳聰杰總幹事,及農糧署東區分署宜蘭辦事處陳學良主任也來到現場支持國產雜糧生產。
蔡秉芸助研員表示,目前場內有少量種子可供農友索取,歡迎聯絡洽詢,分機2902。
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防治青蔥葉蟎 IPM整合管理農友hen滿意
‧本場蔡依真助研員輔導蔥農整合性管理,以資材如茶素精配合化學藥劑,不但減藥減成本,更保障民眾食用安全
青蔥周年發生的病蟲害不在少數,為安全使用農藥,本場近年於宜蘭青蔥田區推動作物病蟲害整合性管理(Integrated Pest Management,簡稱IPM)。尤其在108年冬季,發生較嚴重的葉蟎危害,雖然該害物目前尚無推薦藥劑,但本場協助輔導農友,參考應用青蔥已登記在其他害物之藥劑,整合性地運用不同作用機制的農藥及植保資材共同防治,不但大大降低危害率,農藥使用種類及藥量都變少囉!
「葉蟎若不防治,很容易被吃光!而且因為沒有推薦藥劑,比甜菜夜蛾還要難防!」宜蘭市蔬菜產銷班吳錫雲班長今年在定植後,發現葉蟎危害特別嚴重,除了進行田間淹水等緊急操作,隨即向防檢局、宜蘭縣防疫所及改良場通報。本場於4月初在農友田間設置減藥示範區,經過一個月的整合處理後,5月初減藥區危害率已較慣行區低一半。
這次使用的非農藥防治資材,包括農皂、苦楝油,以及茶素精(本場研發技轉HLST合劑產品名)。本場植保研究室蔡依真助研員表示,脂肪酸鹽類及油劑資材對於葉蟎的成蟲、若蟲以及卵都有防治效果,其中測試茶素精防治效果不輸化學藥劑畢芬寧。經推薦給吳錫雲班長使用後大獲好評,班長更鼓勵班員使用,並叮嚀大家注意防治時機及稀釋倍數要正確,盡量均勻噴施處理就能有效防治葉蟎。
近年的青蔥整合性管理試驗,選在宜蘭市吳錫雲農友、三星鄉官文良農友田區設置示範點。經過108年冬季青蔥黑腐病整合防治,2個蔬菜班都發現,不要噴那麼多的農藥也可以防治病蟲害。農友若能選擇健康種苗,配合田間監測以及非農藥資材的使用,都能獲得不亞於農藥的防治效果,而且還大大降低了成本。
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辣椒育種 本場與世蔬合作,要找出夏季不辣椒
‧世蔬番椒育種組成員來場拜訪,促進未來包括辣椒等多項育種合作計畫
剝皮辣椒為花蓮縣名產,其中鳳林鎮更是創始地。為協助地方產業更進一步,本場今年與世界蔬菜中心合作,希望選育出適合夏天,口感較不辣,且果形適中及適合剝皮加工的辣椒品種。
育種者王啟正副研究員表示,花蓮剝皮辣椒多選擇農友種苗公司百香,品種特性為肉厚、耐貯運、辣味強,適合加工。但近年消費市場卻轉變成偏好不那麼辣的口味,因此亟需新品種滿足市場缺口。
因此本場再度與世界蔬菜中心合作,共同選育新的辣椒品系,並請金品醬園陳秋金老闆挑選合適的雜交組合。新品種目標為不辣、高產、適合剝皮加工以及耐炭疽病,以補足目前的市場缺口。
為了更了解彼此需求,6月3日世蔬番椒育種組組長德瑞克博士,與林世雯助研員等共7位組員,在本場葉育哲課長及王啟正副研究員帶領下,拜訪花蓮鳳林辣椒田區及金品醬園加工廠。
林世雯攜帶之前選好的雜交組合,請陳秋金老闆品嘗挑選,並討論與加工廠後續合作事宜。目前已選擇3個組合在當地試種,同時更歡迎陳老闆未來至台南世蔬中心總部,直接挑選更多的雜交組合。
本場杜麗華場長表示,花蓮有名聞遐邇的剝皮辣椒,宜蘭南澳則有葉家香辣椒文創館-魔鬼椒辣醬,都是很有特色的產品。未來若能推出優質的辣椒品種,可供有機農友或青農更多新選擇。德瑞克博士則表示過去與本場合作南瓜育種,經驗非常良好,因此對本次合作辣椒育種有更多期待。
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低溫及連續豪雨影響作物生長 本場緊急現場勘查助農民
‧本場潘昶儒分場長(右一)現場勘查轄區水稻不稔實災害
受到4月中旬低溫,以及5月連續豪雨影響,花蓮及宜蘭部分作物發生災害。本場獲悉訊息後,各作物負責同仁立即出動,會同農糧署東區分署、縣府及公所人員,至現地勘查並確認受害情形,以及是否滿足現金救助標準。確認後由縣府上報農委會並盡速公告,讓農友能以最快的速度得到救助,也請受害農友於期限內至當地鄉鎮公所申請。
在低溫方面,主要為4月13-17日夜間低溫13.4-17℃,低於安全範圍18℃,使得水稻產生不稔實現象,即俗稱空包彈。在本場農藝研究室黃佳興、李睿家助研員,以及分場潘昶儒分場長勘查下,確認花蓮新城、吉安、壽豐、鳳林、卓溪、玉里及富里等鄉鎮,水稻發生不稔實情形。
在5月連續豪雨方面,宜蘭縣蘇澳鎮則因大雨導致大豆發霉,大大影響收成。員山、五結鄉香瓜,以及礁溪、壯圍鄉香瓜及洋香瓜,則發生植株萎凋、果實腐爛情形。本場農藝研究室蔡秉芸,及蘭陽分場林文華助研員分別協助勘查,並確認受災情形。
因應汛期及即將到來的颱風季節,本場於5月初召開天然災害應變準備會議,杜麗華場長提醒同仁留意轄內作物生育情形,並與公所及農會保持聯繫掌握災情,因此本場同仁迅速掌握轄區輿情、確實掌握時效,積極為農友提供協助。
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迎接盛夏 綠白苦瓜花蓮6、7號搶先上市
‧苦瓜花蓮7號
夏季是吃苦瓜的好季節,本場育成苦瓜花蓮6號及7號,外型分別為青綠及白色,口感都十分清脆,卻只有一點點苦,是目前台灣市面上較特殊中型山苦瓜,非常適合怕苦的民眾來清暑去熱。現在花蓮6號已量產上市,不論是鮮果或加工產品,可在市售通路或有機商店買到,花蓮7號可直接向有機農場訂購喔!
苦瓜花蓮6號有著綠色外觀,兼具野生苦瓜特性,花蓮7號則偏向白苦瓜,體型較小是大苦瓜1/3。2種苦瓜都是鮮食最佳品種,技轉及試種農場皆以有機方式栽培。目前苦瓜花蓮6號在技轉的有機農場,都已生產並於近期陸續採收上市。苦瓜花蓮7號目前尚未技術移轉,目前由觀自在有機農場小面積栽培試種。
除了口感好外,本場所育成的苦瓜,果實含豐富的蘋果酸、維生素C、葉酸、膳食纖維,及具有保健功效之共軛亞麻油酸,不論鮮食、炒、滷、煮湯、與加水果及蜂蜜打汁,或曬乾作成茶乾泡茶或燉湯都很適合。
目前苦瓜已進入產期,其中向日葵合作社技術移轉苦瓜花蓮6號,目前通路已擴展至家樂福、全聯、義美等超市通路與消費者見面,市場反應很好。苦瓜花蓮7號則可直接向觀自在農場,聯絡購買事宜。
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惱人的蜂仔來了! 本場呼籲大家共同防治最有效
‧東方果實蠅
果樹頭號害蟲-「蜂仔」密度開始提升!隨著氣溫高升,多種果樹作物開始陸續進入產期,東方果實蠅也開始蠢蠢欲動了,本場呼籲大家要一起防治這個小蟲,才能達到最佳防治效果。
東方果實蠅俗稱「蜂仔」,屬於廣食性的果樹害蟲,危害番石榴、柑橘、蓮霧等多種重要經濟果樹。果實蠅雌蟲將產卵管插進果皮內產卵,孵化後幼蟲蛀蝕果肉以致於果實腐爛、流膠、甚至落果,嚴重影響鮮果品質。
然而果實蠅擅於飛行、寄主種類繁多、繁殖力強及抗藥性等問題,若單用農藥無法達到令人滿意的防治效果,故多種防治技術搭配使用為成功管理此害蟲的不二法門,且事前防範措施更顯重要。本場建議果樹產區農友們,齊力進行共同防治,效果將比單一果園進行防治更為有效。
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宜蘭縣農會及宜蘭青農聯誼會 來場拜訪
‧宜蘭縣農會與宜蘭青農聯誼會來場
5月19日宜蘭縣農會陳誌銘總幹事率團隊,及宜蘭青農聯誼會劉景源會長帶領青農們來花蓮,與杜麗華場長及場內同仁座談交流。討論議題包括聯合行銷、縣外觀摩,以及增開訓練課程等。
青農對於場內農產品加值打樣中心稱讚不已,李明珠農友表示已成功打樣番茄粉,目前朝複合配方發展,青農們感謝場內協助,讓大家可以小量試做,研發出更多宜花特色產品。在專業訓練方面,大家則希望能增加宜蘭的課程,以提升本身的農業專業職能。
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紅龍果 的美味秘訣
‧疏花
‧蔬果
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宣導
‧一兆護台灣
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花蓮區農業改良場
維護機關:地址:97365 花蓮縣吉安鄉吉安村吉安路二段150號
電話:03-8521108
傳真:03-8535902
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2024/03/29