山海原味農業櫥窗


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產業加值 Value-added Agriculture

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產業加值 Value-added Agriculture

農業櫥窗展示圖二

花蓮區農業改良場針對部落特色作物,進行栽培技術改進、機能性成分分析、加工產品研發等,巡迴辦理部落行動教室農業訓練,協助部落農友轉型有機友善生產、提升栽培技術,並輔導部落青年農民擴大經營規模、創新經營模式。花蓮區農改場於107年底成立花蓮區農產加值打樣中心,輔導轄區農友學習農產品加工,提高農產品利用價值,配合部落需求,協助開發原民特色加工產品。目前以乾燥、粉碎、碾製及焙炒等加工品項為主要輔導項目,可應用於製作果乾、茶包、沖泡粉末、玄米茶等等。