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花蓮區農情月刊第253期-2021.08

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第253期｜2021.08月號｜PDF檔下載

本月內容

不再侷限白露節氣　早收文旦也有好品質拉長銷售時間、有利柚農市場行銷
原鄉生態永續新農業試驗　五個單位一起來選點
恭賀　花蓮縣瑞穗鄉果樹產銷班第29班榮獲110年產銷履歷達人
狂噴農藥，Lo了！　青蔥病蟲害整合性管理模式不但減藥還省成本，植株健壯、生育旺盛效果好

高齡者綠色照顧計畫　本場邀請宜花農會線上參與教育訓練
有蔥不只會香　本場開發蔥油、蔥醬調味品再升級
本場育成的友旺南瓜種子已到貨充足喔!
政令及其他宣導廣告

不再侷限白露節氣　早收文旦也有好品質拉長銷售時間、有利柚農市場行銷

‧提高早收文旦果實品質5大栽培技術

有句俗諺說：「要吃白露水，柚子才會香甜！」可見白露對文旦果實品質的重要性，但同時也侷限柚農採收及銷售期程。為了擺脫節氣限制，本場發表提高早收文旦果實品質技術，可彈性提早採收時間1-2周。本套技術縱跨整年生長週期，並且從今年採收後馬上要開始採取措施，只要一步步依序執行，未來柚農將不用再擔心白露與中秋的時間差距。

本套技術由5大部分組合而成，從採收後的秋季禮肥及基肥開始，一直到春、夏季葉面施肥，每個時序都有要注意的地方。本場園藝研究室劉啟祥助研員表示，這些技術過去都在各個季節分別和農友說明提醒過，這次整合起來特別於8月18日在花蓮瑞穗鶴岡地區羅峰班長的文旦果園，召開相關技術觀摩會。

由於文旦果樹一般需要20年以上，果實才會有經濟價值，因此在場農友都是經驗豐富的老前輩，只不過有些眉角需要加強注意。劉啟祥提醒許多注意要點，例如：明年的柚子，要從今年禮肥就開始著手、春季應該持續供水可提早果實生育，以及苦土石灰及磷肥對果實成熟及風味都很重要等小撇步。

他特別說明，提早採收最重要的還是果實品質。本套技術所生產的文旦柚可於8月中下旬甜度達到10.5-12度，(觀摩會當日實測甜度達13.1度)且外觀轉色良好、果肉細緻飽滿，具備採收銷售價值。

本場杜麗華場長也強調，在保證品質的前提下，早收技術讓柚農有更充裕的時間規劃銷售市場，對大家更有保障。她表示場內重視轄區文旦產業，積極發展加工技術及設備研發等，今年更是整合全年度栽培技術，讓農友未來能更彈性的調整收穫時間，不論是鮮果販售或投入加工市場都十分有利。

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原鄉生態永續新農業試驗　五個單位一起來選點

‧本場帶領4個單位，至花蓮四個廊道、13個代表部落，包括格督尚、銅門、文蘭、重光、月眉、馬太鞍、太巴塱、靜浦、奇美、屋拉力、苓雅、春日、紅葉等，了解部落農業環境、主要栽培作物及傳統利用作物（圖為193線廊道－苓雅部落）

原鄉農業發展一直是本場關注重點之一，其中自然環境及原住民傳統農業知識，值得我們持續探討、學習與應用。因此農委會召集所屬機關，將於明年推動找回原力科技計畫，其中關於生態農業地景經營方面，由本場、農試所、特生中心、台大、彰師大等單位共同執行。因此本場於8月12、13日邀請此4個研究團隊，實地勘查花蓮縣13個代表部落，評估作為試驗場域可行性。

在過去10年間，本場進行生態農業研究、建立多項可操作技術，例如營造有益天敵昆蟲棲地、種植原生草毯，以及找出有機水稻田環境監測指標等。本場將以此為基礎，擴大執行「找回原力－原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」綱要計畫，並以大尺度空間為背景，將花蓮由北至南劃分為－太魯閣、海岸、193線及縱谷等4個廊道。

本計畫規劃以4年為期程，為加深其他參與單位對花蓮部落的熟悉度，本場特別規劃4廊道、13個代表部落參訪行程，讓大家瞭解各部落基本農業環境及主要作物。

在經過2日的參訪，從北部及中部來的研究員及學者，都發現原民部落特殊的農業生產現況。例如農試所陳琦玲研究員表示，原民部落各有自己的特色作物，只是生產規模較小，大多只為自用或與鄰人交換，並且小量多樣化的保種與種植是部落常態現況，另外青壯人力流失也是部落面臨問題之一。

特生中心林大利助研員與團隊，則利用此次行程進行現地生態調查，共紀錄31種鳥類、1種爬行類以及7種蛙類，其中更在織羅部落發現保育類稀有農田型蛙種金線蛙。他們與彰師大研究團隊，都特別關心會威脅農業生產的動物，或者是否存在保育類動物等。

本計畫除了探討生態農業地景經營模式，更重要的是，未來農委會將根據這些原鄉農場的農業地景經營發展，制定生態給付機制的施行參考，讓臺灣農業環境生物更多樣，朝永續經營目標邁進。

儘管計畫於明年才正式執行，現在各單位已開始籌備未來的試驗工作。各單位在參訪後亦開始討論可能的試驗地點，期望在大尺度農業生態地景空間試驗下，能找到具體驗證，以建立農耕與生態衝突調和策略，後續供作原鄉農場及農業地景經營參考。

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恭賀　花蓮縣瑞穗鄉果樹產銷班第29班榮獲110年產銷履歷達人

‧花蓮縣瑞穗鄉果樹產銷班第29班，以集團驗證榮獲110年產銷達人，班長羅峰(右三)、副班長林誠雄(左一)及其他班員的文旦柚，屢次於競賽中嶄露頭角，是兼顧品質與安全的雙料獲獎者

110年度產銷履歷達人日前出爐，轄區花蓮縣瑞穗鄉果樹產銷班第29班，以集團驗證榮獲達人殊榮，班內參與產銷履歷的10位農友可說人人都是達人。本場期望這些達人們一同帶動地區文旦產業、整體技術再提升。

瑞穗果樹29班是老農與青農參半的產銷班，他們共同合作，長者技術好、年輕人會行銷，因此雖然只成立5年，但每年評鑑仍頻頻嶄露頭角，金銀銅牌各有獲獵。本班參加產銷履歷共15公頃，加入時間也很久，是花蓮地區首批參加產銷履歷的產銷班。該班多年來運作良好，可說是兼顧品質、安全的雙料獲獎者。

為確保農產品健康安全，農委會現行政策鼓勵農友加入產銷履歷、有機友善驗證或QRcode。例如今年小型農機具補助、勘災簡化程序，都需要有客觀條件以認定耕作事實，產銷履歷就可做為客觀的佐證，因此建議農友加入產銷履歷等驗證行列，一舉二得。

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狂噴農藥，Lo了！　
青蔥病蟲害整合性管理模式不但減藥還省成本，植株健壯、生育旺盛效果好

‧農委會、防檢局、農糧署東區分署、宜蘭縣政府、三星地區農會及在地農友，與本場攜手合作維護宜蘭三星蔥產業

今年4月份宜蘭縣沒有春雨、梅雨也遲到，提早到來的高溫造成新植青蔥遭受甜菜夜蛾嚴重危害，蔥農辛苦防治之虞也紛紛反應需要更有效的藥劑防治。本場立即和藥毒所、防檢局、農試所配合，除了檢視24種核准農藥及非農藥資材確效外，更與產銷班劉皇琴班長、蕭健棋農友合作，成功運用整套整合性防治技術(IPM)，並於8月10日召開觀摩會，向大家說明即使農藥減量也能達到良好的防治效果。

夏季青蔥生長會遭遇多種病蟲害，本套IPM技術針對病害包括炭疽、白絹、細菌性軟腐病，蟲害二點葉蟎、甜菜夜蛾等害物進行防治。藉由整合性運用非農藥措施及合理用藥，農友可以收獲健康安全的青蔥植株，在省成本的同時收益增加，當然農藥也自然的減量。

本場植保研究室團隊，自108年發現新興病毒黑腐病開始，對症下藥，建立了完善防治措施。三星青蔥產銷班吳錫雲班長表示，90%班員都依循本場防治方法，讓當地黑腐病罹病率大大降低。隨後宜蘭市發生二點葉蟎危害，由於目前沒有核准防治藥劑，場內研發的非農業資材茶樹精成為防治主力之一。

這是我們和劉皇琴班長、蕭健棋農友的第二次合作。蕭健棋表示將種苗從浸藥改成粉衣處理，雖然較費工，但是植株特別強健、生長良好。而且IPM防治一周只用一次藥，原本用藥就很謹慎的夫婦倆，從原本的懷疑到後來看到成效，真的比原來慣行栽培節省了20%成本。

宜蘭青蔥產業問題，從中央到地方政府單位都很重視。但在極端氣候影響下，未來農業生產勢必更加艱辛，因此以過量藥劑壓制病蟲害的思維需要改變。本場一路陪伴農友克服種種困難，並以試驗數據證實綜合管理搭配合理用藥可行性，期望蔥農跟隨腳步，讓宜蘭青蔥產業健康永續發展。

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高齡者綠色照顧計畫　本場邀請宜花農會線上參與教育訓練

‧宜蘭花蓮各農會積極學習高齡者照護的專業知能，期望以園藝服務幫助長者身心舒緩

隨著綠色照顧站於各農會成立，照護者的知識、服務技巧都需要加強。因此本場於7月28、29日及8月4、5日，分別邀請花蓮及宜蘭各農會參與教育訓練，並聘請花蓮黎悠香草園藝輔療師團隊，以視訊方式一步步帶領學員體驗各個DIY課程，並分享高齡照顧的實際案例。

為因應農村人力結構嚴重老化，並接軌行政院長期照顧2.0政策，農委會於109年開始輔導各農漁會設立綠色照顧站，利用農村自然元素，實踐農業多功能價值。因此本場除了配合此政策外，場內在109年曾經辦理高齡者園藝治療課程，發現照護者專業知識仍有不足之處，因此今年度特別開設相關教育訓練，期望加強在地農會對高齡者照護的廣度與深度。

課程中黎悠香草工作室，帶領大家體驗園藝治療的魅力。從觸摸香藥草開始，再逐次體會香氣及味道，大家製作香草按摩棒、茶飲，以及可以提升味覺、舒緩的香草鹽與香味按摩油。還有利用當季水果製作果釀，混合調配高齡者喜愛的口味。

工作室還分享高齡者照顧要點及實際案例。講師謝佳伶強調，長輩們需要被重視的感覺，課程設計細節應該符合他們的需求，陪伴照護者更應秉持同理態度，打造符合高齡者身心健康課程，提升他們自我認同的價值。

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