花蓮區農情月刊第271期-2023.02
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本月內容
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2023年農業施政重點 打造韌性農業 農委會照顧每一位農漁民和消費者
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‧農委會陳吉仲主委提出22項農業施政重點,期望打造韌性農業(圖為陳主委於2月7日企業農業永續ESG專案記者會,農委會提供) |
新春開始勵行政團隊要積極服務人民、解決問,陳建仁院長正式接任後,勉題,讓國家繼續向前進。我們農業部門同樣以照顧農漁民、保護環境土地、確保消費者權益,來作為今年施政的目標。
我們知道長期以來,農漁民個人要承擔天然災害與市場波動的風險,再加上近年極端氣候加劇、COVID-19 疫情與烏俄戰爭等重大世界局勢的改變,更加重農業所面臨的挑戰。
所以在這新的一年,我們要與農漁民及消費者站在一起,以「韌性農業」為目標,打造能讓農民安心生產、消費者安心消費的農業環境。為達成此目標,在農委會的主管會報要求同仁針對底下事項一一執行到位。
我們要持續拓展多元外銷市場,提高農漁民收入;提升農業基礎的永續韌性建設,強化風險韌性。在提高農民福利的農保條例修法通過後,我們要積極增加三保一金等農民福利的覆蓋率,照顧從農者;加速畜禽產業升級,並提高畜禽產品的自給率;落實農藥減半、友善有機生產等環境友善措施,保障田間勞動與生態安全;擴大產銷履歷的內涵與覆蓋程度,讓消費者買得安心。同時也要落實綠色照顧、農村送暖等措施,強化社會韌性。
未來一年,這些工作都要積極落實、執行到位。我們深刻了解農業是由每一位農漁民胼手胝足所支撐起來的產業,因此照顧好每一位個人及其家庭,是我們的責任,也是農業永續發展的重要工作。
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為恁打拼!全心為農民 農林漁牧升級進步巡迴座談 本場舉辦五場次農委會重要政策宣導座談會
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‧112度農林漁牧升級進步巡迴座談場次規劃表 |
因應陳吉仲主委提出2023年共22項農業施政重點,本場將於3-4月份於轄區舉辦5場次巡迴座談,向農友宣導農委會重要農業政策。
說明及座談會主題包括提升農民福祉、強化基礎建設、農業環境永續發展,以及產業創新升級等四大面向共 32 項施政目標、重點及成果,歡迎青年農民、有機水稻產業團體及文旦產業團體,一同來瞭解新年度農業大代誌。
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農委會吳黎明人事主任來訪 了解全場人力運用情形
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‧農委會人事室吳黎明主任(右圖左二)一行至本場了解全場人力運用情形。參訪辣椒育種、苦瓜育種育苗及其他工作等人力分配現況 |
為了解區域農業改良場人力配置及運用情形,農委會吳黎明人事主任於2月10日,率廖彩杏科長及陳雪瓶專員來場參訪。本場向吳主任一行介紹各單位試驗研究成果及其研發者,並至有機農業研究中心了解有機試驗場區規劃,以及未來預計推動業務,藉此會內人事單位更清楚理解場內專業人力運作現況。
本場平時各項試驗及輔導工作推動人力由正式職員、技工工友、約聘雇以及自雇臨時人員等組成。正式職員包括技佐、助理研究員、副研究員及研究員等,負責科技計畫研擬提送、試驗執行、撰寫相關報告及學術文章發表等。計畫執行期間的各項田間及試驗工作,以及農民輔導等,則是大家一起協作,並依專業度區分各層級的工作分配。
例如技工負責農機操作並統籌田間工作,與臨時人員執行第一線重複性高的工作,皆為場內主要勞動力。由於農業試驗同時進行少量多樣化的品種或資材處理,不像一般農場統一種植收穫,還有試驗前後及期間各種調查等種種繁瑣需求,因此田間第一線人力需求高。
另外本場亦聘用具專業職能的約聘雇或自雇人員,包括場內無人機操作、組織培養、育種、栽培及病蟲害實驗執行、淨零及循環農業研究、農機研發、精密儀器操作及刊物編採等,協助正式職員專業研究、農民輔導及食農教育等工作。
本場帶領吳黎明主任深入場內各試驗基地,了解各單位研究項目以及各層級人員實際工作情形,例如番茄辣椒育種雜交操作、雷射驅鳥裝置研發、昆蟲實驗室害蟲鑑定以及水稻育種新品系插秧等工作。
隨後吳主任一行亦至本場有機農業研究中心,本場杜麗華場長表示,中心是亞洲第一個專責有機農業研究機構,除了對應國內外的有機農業研究與交流外,因應 2040 年農業淨零轉型,農委會規劃有機友善農業面積達 4 萬公頃,預期中心將擔任重要角色。在了解中心場域建設及中心未來任務及各項推動業務後,吳主任表示將全力支持有機農業研究中心的規劃與營運。
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省成本就是賺錢 本場開發蕎麥應用無人機省工栽培技術
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‧本場於水稻收割前即以無人機撒播蕎麥種子,不但節省人力播種、翻耕費用,還有彈性農時、碎稻稈抑制雜草及防鳥害等功能,最重要的是蕎麥發芽較快、根系廣,同時產量也衝高 |
農委會近年推動休耕轉作提升國產雜糧面積、稻作四選三等政策,在轄區農友大力支持下,花蓮縣蕎麥面積已達全國最高655公頃。在節省成本就是為農民賺錢的原則下,本場開發蕎麥應用無人機省工栽培技術,不但播種效率較人工提升5倍、不耕犁直接撒播每公頃節省6,000元翻耕成本,產量每公頃更是高出 600公斤。
在推薦休耕轉作並替代水稻生產的作物中,豐富營養、生長週期短、容易與水稻生產機械接軌的蕎麥脫穎而出。因此花蓮縣從104年玉里鎮0.6公頃開始,至今該鎮已有600公頃,其中由謝銘鍵班長帶領的雜糧產銷班第2班集團產區,即占全鎮2/3生產面積。
本場遵循農委會2023年農業施政重點-解決缺工及自動化的政策目標,以及陳吉仲主委指示以農業科技解決產業問題,展開無人機應用於農業栽培研究,並自111年11月試驗蕎麥省工技術,以無人機替代人力播種、施灑基肥及追肥,更嘗試在水稻尚未收割前就直接播種。在今年度2月15日首發本試驗成果,目前調查的發芽數、花房數及坪割產量,都顯示以無人機撒撥蕎麥顯著優於人工播種。
本場作物改良課葉育哲課長表示,本次蕎麥應用無人機試驗水稻收割前播種的處理表現頗佳。因為水稻採收後稻稈切碎覆蓋在種子上,可避免被鳥類啄食及減少雜草生長,如此不但較人工播種提升了5倍效率,以及節省整地翻耕成本6,000元,目前計算出來的坪割產量每公頃也比人工高600公斤。
蕎麥面積的快速增加,除了農糧署、農會及本場大力推動與支持外,有限責任臺灣黃金蕎麥生產合作社更是其中的大功臣。謝銘鍵班長表示,過去在水稻產業上他既栽培也負責銷售,一路走來非常辛苦,現在只要專心蕎麥生產,銷售部分就交給合作社。合作社林家寶理事主席也期望花蓮農友持續加入,他表示只要品質達標,歡迎農友和合作社契作,讓面積及早突破上千公頃。
本場杜麗華場長表示,無人機應用於農業絕對是省工省成本,本場先幫農友設計無人機相關試驗,找出實際執行參數及須注意細節,讓大家有依據可循。她也感謝各單位共同合作讓產銷更順利,場內將持續改進蕎麥產程,讓農友能更省工的生產國產雜糧。
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林志忠老師來場分享 小米生物文化保存與復育推廣經驗與心得
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‧本場邀請致力於研究小米的專家林志忠老師(上圖右)來場分享「返穀,小米保種與復育」,並於會後與林老師討論花蓮卓溪地區小米與其他地區的相同及不同 |
從詩經的握粟出卜,到現在仍是原民部落祭儀中舉足輕重的角色,小米從來不僅飽腹那麼簡單,其背後濃厚的民族文化、經濟與生態意涵,是原民傳統作物保種、育種及機能等研究值得反覆探討之處。因此本場2月14日邀請長期進行小米等民族植物之生物文化保存與復育推廣的林志忠老師,來場以「返穀,小米保種與復育」為題進行專題演講。
林志忠老師表示,小米是典型的旱田糧食作物,也代表了東方文明。小米面積過去在臺灣至少有2萬公頃,被稱為巨人身上的黃金腰帶,但因為部落逐年向低海拔地區遷徙,鳥害嚴重導致小米減產,加上進口小米的衝擊、種原及生產者的消逝等原因,目前臺灣小米面積減至300公頃。
小米面積大幅減少,影響層面除了人類飲食文化的改變、部落民族語彙及祭儀文化消失,還包括因為食物鏈瓦解、棲地轉移造成生態系的崩解。但也因為臺灣豐富的原住民族群及其傳統族語,讓小米保種與復育有最直接且可靠的依據。根據原民母語自古流傳下來的小米各品系名稱,即點出了小米的特徵或生長特性,例如特別細長(頭飾的一種)、飽滿的、黑的、很硬的或者是快速生長的…,隱藏著小米的分類、利用、起源等訊息密碼。
對於小米的保種與育種方向,林老師以自身經驗向本場研究人員建議,不用特別追尋過去的古老品種,因為小米豐富的生物歧異度,在經過多個世代後,也許最初遍尋不著的性狀,有一天會在田區中自然發生,只要記得族語的描述,就能找到族人想要的那株小米。
另外他認為臺灣小米利用僅有鮮食及加工釀酒,是非常可惜的,因為參考過往的小米利用文化,除了食用外,還包括了裝飾、洗滌、肥料等功能。林老師也提到目前關於糯性和非糯性小米,對於影響體內消化機轉的機能性應用,都是未來可發展方向。
最後林志忠老師表示,育種除了人為選擇外,不同海拔尤其是高山環境中,因為隔離而產生的變異,成為栽培作物的自然篩選及馴化聖地。而花蓮多變的地形及氣溫,就是這樣優質的育種環境,他期待未來有和本場合作的機會,一起為小米保種與復育而努力。
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新品種青蔥蘭陽5號
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‧本場新品種青蔥蘭陽 5 號,是耐熱品種適合夏季生產,目前三星地區農會已完成非專屬品種授權,有意種植的地區農友請洽農會 |
本場育成耐熱的青蔥新品種蘭陽 5號,宜蘭三星地區農會於 111年3月完成非專屬品種授權。為宣傳推廣週知,本場於1月18日舉辦說明會,邀請蔥農們一起來了解青蔥蘭陽 5號品種育成經過及特性,並至新品種示範田區現場觀摩,大家一起交流栽培管理技術。
育種者蘭陽分場園藝研究室楊素絲副研員表示,青蔥蘭陽5號特點是單株重、蔥白長,夏季十分耐熱,與對照品種相較產量可增加 5-10%。本場杜麗華場長歡迎農友種植蘭陽 5 號,種植後若有問題,包括病蟲害問題,都可協助解決,本場將全力協助克服、保障農友收益。
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新品種豐美金針菜花蓮7號
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‧新品種豐美金針菜花蓮7號 |
本場金針菜新品種花蓮7號-豐美,已於 1月 4 日品種審議委員會通過品種權。這是全臺第 1 個申請植物品種權的可食用、可觀賞雙用途的金針菜。本品種花期長,於平地開花時間為3-7月,較平地一般栽培品種早開花,且抗病性佳、產量高、適合乾燥加工,鮮蕾蒸熟後糖度高,優點多又多。
金針菜為可食用萱草,屬花菜類蔬菜,是花蓮玉里富里地區的赤柯山及六十石山重要的觀賞兼食用作物,大面積金針花海每年吸引許多觀光客來遊賞。原來山上栽培的黃花金針菜容易罹患銹病及褐斑病,冬季植株生長勢較弱,因此本育成新品種,可望成為替代品種讓農友續創休閒農業商機。
本場預計於 5月召開新品種金針菜花蓮7號記者會,屆時歡迎各界一同參加。
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促進國際農業人才培育與交流 外籍青農來臺實習
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‧花蓮新心向榮有機農場陳新珠農友(左一 )及其夫婿(右一)輔導印尼青農安得利(左二)有機蔬菜栽培相關知識 |
臺灣的精緻農業遠近馳名,每年都吸引許多外籍人士前來取經。農委會為促進國際農業人才培育與交流,110年開始外籍青農來臺實習計畫,媒合想要來臺的外籍青農與本國農場,讓青農得到從做中學的經驗,申請農場也獲得了適當的人力協助經營生產。
農委會自110年向全國各縣市登記或輔導有案的農民團體組織及青農發出召募訊息,若有意願可申請成為外籍青農的實習農場。農場應具教學指導熱忱,並指導實習生學習相關專業知識技術及經營管理實務,當然各農場主也要照顧青農的起居及住宿環境。
今年度轄區獲分配實習生之實習農場增加至10家、包括了菲律賓及印尼籍青農共17位。為了解這些外籍青農在農場實習成效,本場每季安排實地訪視,以及時關懷青農實習現況。例如宜蘭三富休閒農場,今年媒合到2位外籍青農,在農場內學習果樹初級生產管理、初級加工及園區整理等相關知識。實習生表示與一開始想像只進行生產的農場不同,包含了初級加工及販售,學習到非常多農業相關知識,十分感謝農場主。
又如花蓮新心向榮有機農場,則有1位外籍青農進駐。他的實習項目包括有機蔬菜栽培、鋤草、採收、整理及包裝等,其他如病蟲害防治及肥培等栽培項目,將會於下一季開始學習。青農表示內容與當初選填志願相符,很感謝農場主的教導,希望未來能將在這裡的學習經驗,運用在自己的國家。
國內農業經營人力需求甚鉅,農委會近年致力於招募國內農業人力團,以及發展機械自動化,期望解決缺工問題。外籍青農來臺實習也是其中一環,以教育輔導為前提,協助這些青農在農產經營上精進學習,同時提供農場所需人力,完成農委會與國際農業交流及雙邊國際協議。
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政令宣導
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‧水稻收入保險 歡迎產銷班及種植農民踴躍投保 |
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‧調高農保給付金額 照顧百萬辛苦農民 |
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‧啟動受寒保險理賠 踴躍入保穩定營農收入 |
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花蓮區農業改良場
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2024/05/13