花蓮區農情月刊第162期-2014.1
第162期|2014.1月號|PDF檔下載 |
「吃得健康、吃得安心」是政府推動農業發展、維護民眾健康,責無旁貸之目標,因此農委會依據「黃金十年-樂活農業」,持續推動有機農業、生產安全健康優質農產品,對此馬英九總統於12月22日視察花蓮縣吉安鄉有機蔬菜產銷班第23班,了解有機農民經營現況。 馬總統視察有機農業 馬英九總統率農委會陳保基主委等下鄉花蓮,參訪吉安鄉有機蔬菜產銷班第23班班場所-仁誠有機農場,馬總統稱讚廖中豪從農僅七年時間,仁誠農場便有如此好的經營績效,且恭喜其所率領的產銷班,獲選102年全國十大績優農業產銷班,為現今環境保育、永續農業發展與食品安全盡一份心力。 農委會全力協助有機發展 陳保基主委表示,農委會近年積極推動有機農業,透過獎勵與補助、教育訓練以及技術服務等,協助農友轉型有機栽培,同時也全力協助地方發展農產加值,樂見地方政府踴躍提報計畫。 對於吉安鄉蔬菜產銷班第23班,陳主委亦表示農委會各級單位均進行協助,包括提升生產效能、有機農產品品質,補助農機具等設備,且在有機驗證方面,提供水、土及產品檢驗補助,減輕農友負擔。 對此廖班長感謝農糧署經費補助,以及本場的技術支援,他表示農改場提供栽培以及病蟲害防治等技術,是班員們最有力的支持,另外班內亦和農改場試驗合作緊密配合,他個人更期望透過農民學院培訓,能解決田間人力不足問題,以及引導青年返鄉從農,壯大花蓮有機農業。 期望花蓮縣成為有機農業大縣 針對花蓮縣有機農民經營問題,馬總統與產銷班班員進行座談。 班員林秋男表示有機耕作承租大型農機具,怕有農藥及重金屬汙染問題,故提出補助申請、班長廖中豪則敘述花蓮雖然是無污染,但颱風多、日照不足,以及肥料資材等普遍昂貴,讓有機蔬菜的栽種更是艱苦,希望政府能以分區方式補助農民,讓花蓮的農產品更具競爭力。 針對產銷班提問,陳主委表示農機部份將按照農委會既定地區原則進行,而針對花東地區有機農業,農委會已成立花東有機農業專案輔導計畫,花東地區有機農友或產銷班如有需求,皆可透過農會提送至縣府,期望花蓮縣能成為有機農業大縣。 馬總統最後表示,有機農業政策推行至今,驗證面積已達5,930公頃,成長1.5倍以上,同時已發展14處有機農業專業區、12處有機村、17處有機農夫市集、120處有機農產品專櫃以及140家有機電子商店,並整合產銷鏈契作供應新北市280所中小學、34.6萬名學童每週食用1餐有機蔬菜,逐步建構有機產業完整多元產銷體系,他並勉勵在場有機農民,政府將給予大家最直接的協助,共同支持在地有機農業,友善愛護家園。
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調整耕作制度活化農地
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‧本場舉辦硬質玉米合理化施肥田間成果說明會,田間硬質玉米生長良好,預估產量每公頃4.5噸以上,現場並介紹代耕業者給參加之百位農民,鼓勵大家積極轉作 |
為推廣農友轉作硬質玉米,本場進行一系列試驗,從品種到栽培條件皆針對花蓮氣候進行篩選,102年下半年則進行硬質玉米秋作肥培試驗,讓花蓮農友能有更精準的施肥依據。
進行肥培試驗最重要的第一步便是檢驗該地土壤,這次試驗選擇鳳林大佃農徐明堂農友處,本田區前作休耕,檢驗結果顯示土壤為典型北花蓮石灰母質沖積土,性質為鹼性、有效磷偏高、鉀偏低,因此施用三要素量換算成每公頃為192-124-132公斤,種植明豐3號,試驗顯示生育期少有病蟲害發生、植株健壯。
本場土壤肥料研究室表示,硬質玉米春秋二作,以春作產量表現較佳,惟施肥量需注意,試驗結果顯示氮肥每公頃施用100公斤,即可達到每公頃6噸的產量,若氮肥增加至150公斤時產量反而稍降,若再增加,梅雨季節的高濕環境可能使其病害發生較嚴重,反而降低收益。
而秋作則因為生長初期溫度較高、植株生長快速需肥量大,因此氮肥推薦量為150-200公斤,也因為秋作後期氣候乾燥、較不易得病,惟日照不足相對影響產量。本次試驗因播種施肥後,遇突發性大雨,故即時補肥,因此總施氮肥量為每公頃192公斤,產量每公頃4.5公噸。
「春作肥料吃得少、產量高,卻容易得病;秋作吃得多,產量卻下降,但不易生病。」本場范美玲副場長表示,肥料施用需因地制宜,更要依氣候來判斷,因此她建議在場農友多多使用場內提供的免費土壤檢測服務,了解自家土壤成分後,本場將依據作物性質、氣候等條件,做出對農民最有利的施肥建議。
另外由於要判斷適當的施肥量以及施用時機,需要一定的專業知識,因此本場特別整理出常見土壤肥力情形以及相對應的肥培處理,在102年12月19日舉辦之田間說明會現場發放,讓農民可依據土壤肥力分析結果參考,彈性施肥、減少不必要的浪費。
硬質玉米是一種栽培管理簡易且較粗放的土地利用型作物,也是一種栽培較省工的作物,若能掌握正確的肥料施用量及施用時機,對農民來說,是一項非常好的耕種新選擇。觀摩會中示範農戶徐明堂農友,進行栽培管理經驗分享,並邀請大家一起擴大硬質玉米栽培面積,就可以共同請區外代耕業者利用機械施肥、播種及採收,最後還可以利用農會烘乾設備,節省大量的人力,獲得現場對硬質玉米栽培及對契作有興趣的農民支持。
調整耕作制度活化農地
奇美部落播紅豆 附掛式旱田播種機幫大忙
‧本場研發一貫作業之附掛式旱田播種機,協助農民解決雜糧播種之困難 |
為配合「調整耕作制度活化農地政策」,本場成功開發出「附掛式旱田播種機」,可同時適用於多種雜糧播種。102年12月18日於瑞穗鄉奇美部落舉行示範成果觀摩會,部落族人大力讚賞此一機器,除了播種速度快之外,每公頃還可節省約2萬4千元的費用,直說真是「省錢、省時又省力!」。
本場所開發的「附掛式旱田播種機」,使用方式為播種機附掛於曳引機與迴轉犁後方,行進間同時完成整地、開溝、播種、覆土及鎮壓等一貫化作業,此外,播種機附掛於100馬力以上曳引機,作業能力相較於人力,效率至少快16倍以上。
有機紅豆目前炙手可熱,奇美部落今年已種植過兩次的紅豆,第一次完全依靠人工播種,而第二次,也就於十月初由本場協助以「附掛式旱田播種機」來播種,不到一天的時間就完成了所有工作。
奇美部落的專業經理人蔣金英對這台機器讚不絕口,她指出,「附掛式旱田播種機」的速度很快,在人力上有著很大的幫助,不然若以人工來播種的話,通常一公頃就需要動員十多名人力、花三天才能完成,且需花上2萬4千元費用。現在這筆錢全能省了下來,又省了大批人力,可真說是「省錢、省時又省力!」。
身高不是問題 蝴蝶蘭高矮任君選
‧本場以矮化劑處理蝴蝶蘭,讓花梗有長有短,增加蝴蝶蘭盆花產品多樣性,並節省宜蘭花蓮業者催花成本 |
蝴蝶蘭色彩繽紛、外型高貴,深受國內外愛花人士喜愛,本場開發以矮化劑調整蝴蝶蘭花梗長度,讓花農可針對不同市場、增加產品廣度。
「就像漢堡加蛋後,就變成不同的產品。」本場園藝研究室主持人葉育哲表示,一般蘭園品種數量是固定的,太多將難以管理,因此同一品種的花梗或長或短,便可生產較多樣式的盆花商品、增加消費者可購買選擇。因此本場以矮化劑處理蝴蝶蘭Phal. Sogo Kitty,成功縮短花梗長度,幫助農民提升蝴蝶蘭盆花品質。
而本場開發矮化劑縮短蝴蝶蘭花梗,還有另外更深的意義。原來在花蓮、宜蘭地區的蘭花栽培業者,受限於轄內無適合的冷涼催花場地調節花期,農民需將蝴蝶蘭成株繞過中央山脈載往阿里山催花,開花後再運回販售,但在運輸過程中也容易因為晃動造成花梗折斷而打為殘貨。
因此本場為農民解決此困難後,花梗降低不但能減少運輸過程花梗折斷問題,梗長降低後貨車空間因而增加,單趟能載運的蝴蝶蘭盆數也就更多,同時花梗降低後也能減少花梗固定的成本,每千盆雙梗蝴蝶蘭可節成本將近3千多元。
本場試驗成果,藉由102年12月26日假花蓮市蓮花蘭園王振鄉農友溫室,召開「蝴蝶蘭花梗矮化技術觀摩會」推廣給農民運用,讓花蓮、宜蘭的花農不會因為處於後山,而要花費更多的成本來培育蝴蝶蘭。
觀摩會除花蓮蘭花業者參加,另有屏東業者特來觀摩,該公司表示過去曾自行嘗試以矮化劑處理,但不論是時間、技術均有限制,因此還是由試驗改良場所進行試驗較合適,建議本場未來以產學合作方式繼續試驗。無獨有偶,花蓮在地蘭農,亦希望本場開發技術未來能以技轉方式提供給業者,保障花蓮蘭花產業有更多樣、獨特的產品,可和西部蘭園競爭。
南安部落轉有機 本場主動關心、積極協助
‧本場主動關心部落農業轉型有機,黃鵬場長(後右五)及本場團隊,與南安部落頭目賴金德(後左四)及村民,了解部落目前現況,以及未來需要協助之處 |
部落主動想要做有機,本場非常樂於協助。
花蓮縣卓溪鄉南安部落是個布農族部落,之前都是以慣行農法為主,但頭目賴金德認為如此長久下去對環境不利,於是邀集其他族人,拿出6公頃的水稻要轉型為有機耕種。本場得知此一訊息之後,頗為重視,黃鵬場長特率領場內各領域研究團隊,於1月3日南下,了解南安部落情況並予以協助。
賴金德表示,南安部落環境潔淨,但族人長久以來相當依賴農藥,藥噴得過重,什麼病都跑出來了,如此不僅對自己的身體不好、也破壞了環境。為此他自覺地想要轉為有機耕種,串連有相同想法的6位伙伴,先栽培6公頃有機水稻,要是做得好,相信其他族人也會跟著投入。
對此本場黃鵬場長表示,很高興見到有部落自發的轉型有機,依照過去輔導的經驗顯示,部落中很需要有個帶頭人士來做示範,大家再跟著學,這樣進行起來才會快速。
而為了加速南安部落轉型有機的行程,場長黃鵬於現場便指示同仁為部落進行土壤檢驗並開設講習課程,向族人解說各項有機的基本概念以及田間管理知識,以強化族人的有機意識。
目前本場已於1月初及下旬排定了土壤檢測及講習課程,以及有機農業課程講習,另部落現有水蜜桃、甜柿等果樹以及南瓜,均有意願轉型成有機栽培,後續將納入輔導。
農曆年節慶豐收 本場協助三星銀柳
開創新興海外市場
‧本場與貿易商合作,邀請荷蘭業者至三星產地,探訪場內育成之銀柳蘭陽1號及2號生長情形,期望銀柳能在荷蘭等歐洲市場展露頭角 |
時至農曆春節,花卉業者已充足貨源,讓各式應景花卉陪伴消費者歡度年節,其中三星銀柳除了供應國內市場,每年均出口至東南亞,帶給當地華人純正農曆年味。
本場蘭陽分場果花研究室主持人陳季呈表示,銀柳出口由來已久,每年依據三星種植面積,維持25-30個貨櫃量,主要出口至新加坡、馬來西亞、香港及印尼等地,惟近年受到大陸市場威脅,本場及政府單位均努力開發其他市場。
陳季呈表示,場內102年8月帶著銀柳新品種「蘭陽2號」海報,參加花卉成果發表會,獲得弘大園藝公司青睞,表示有興趣將銀柳送到歐洲荷蘭市場,試試當地消費者的反應。於是於12月上旬由貿易商安排荷蘭的馬丁先生至三星鄉實地探訪銀柳「蘭陽1號」與「蘭陽2號」田間生長情形,並與在地的花卉產銷班班長及農會對談。
經與貿易商聯繫了解,荷蘭市場對三星銀柳切枝品質相當滿意,切枝長度以90公分為適宜推動的商品,未來若順利發展歐洲市場,銀柳將突破傳統限制-僅在春節農曆年期間用花,另為降低運輸成本,應考慮以海運為主,故採後貯運技術是需要改進項目之一。
請農友注意繳交公糧變更項目
政府公告水稻品種才可繳交公糧 請農友向育苗或代耕業者索取秧苗供應明細單
行政院農業委員會公告103年優良水稻推廣品種28個,請申報繳交公糧的農友要依公告品種種植,並向育苗或代耕業者索取秧苗供應明細單才可繳交公糧稻穀。(詳細品種請洽農糧署)
再生稻及落粒栽培水稻不可申報繳交公糧
自103年起不受理再生稻及落粒栽培水稻田區申報繳交公糧,籲請農友轉作其他作物或種植綠肥以涵養地力。(資料來源:行政院農業委員會農糧署)。
調整耕作制度活化農地變更項目
新增五種進口替代作物
103年「調整耕作制度活化農地計畫」調整措施,為題供農友復耕作物更多選擇,除102年度已推廣之進口替代、外銷潛力等作物種類外,103年令選定國內需求量大且主要依賴進口供應之胡麻、薏苡、仙草、油茶以及茶等5項新增進口替代作物,輔導農民以契作方式生產,將透過推廣管道積極輔導農友選種。
調整103年第1期作轉(契) 作、休耕申報時間
由於原申報期間(1月2日至1月31日止) 適逢農曆年節,考量農民耕作習性以及基層公所實際作業情形,103年第1期作「調整耕作制度活化農地計畫」轉(契)作、休耕申報時間,修正為自1月2日至2月7日止。(資料來源:行政院農業委員會農糧署)
103年2月 主要作物病蟲害預測
作物別 | 病蟲害種類 | 時 期 |
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水稻 | 水象鼻蟲 | 全月 |
福壽螺 | 全月 | |
立枯病 | 一期作低溫 | |
番茄 | 晚疫病 | 全月 |
蔬菜、瓜果 | 銀葉粉蝨 | 全月 |
青蔥、韭菜 | 锈病 | 全月 |
青蔥 | 潛蠅 | 全月 |
菌核病 | 全月 | |
甜菜夜蛾 | 全月 | |
葉菜類 | 小菜蛾 | 全月 |
紋白蠂 | 全月 | |
黃條葉蚤 | 全月 | |
斜紋夜蛾 | 全月 | |
蚜蟲類 | 全月 | |
果樹 | 果實蠅 | 全月 |
柑桔類 | 潛葉蛾 | 下旬 |
介殼蟲 | 下旬 | |
梨 | 黑星病 | 下旬 |
洋香瓜 | 蔓枯病 | 下旬 |
露菌病 | 下旬 |
花蓮區農業改良場
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