封面裡

賀　宜蘭縣三星鄉高接梨產銷班第二班、花蓮縣富里鄉有機米產銷班第四班　榮獲98年全國十大績優農業產銷班

‧榮獲十大績優產銷班之花蓮縣富里鄉有機米產銷班第四班

行政院農業委員會「98年全國十大績優農業產銷班全國評選」成績揭曉，由行政院農業委員會花蓮區農業改良場所推薦的宜蘭縣三星鄉高接梨產銷班第2班及花蓮縣富里鄉有機米產銷班第4班，在全國參加評選的29個農業產銷班中脫穎而出，雙雙獲得全國十大績優農業產銷班的殊榮。

PCR技術在基改作物檢測的應用

‧圖一、PCR原理圖解。藍色線條為原始的DNA，紅色箭頭為引子，藍色星星為聚合酵素，而綠色線條就是經由該酵素所產生之新合成DNA

自從生物技術的快速發展之後，作物育種便產生了一種新的方式，那就是利用生物技術將所需性狀的基因導入作物中，即目前大家所知的基因改造作物。基因改造作物自1996年開始商業生產，栽培面積逐年增加，至2008年全球基改作物栽培面積已超過8000萬公頃，主要的栽培國家包含美國、阿根廷、巴西及加拿大，作物以大豆、玉米、棉花及油菜為主，所轉殖基因主要是抗除草劑、抗蟲和雙抗混合的特性，也有其他少部份的特性如抗病毒及顏色等。我國在研究人員的努力下也進行了許多轉基因作物的研發，如木瓜、水稻、番茄、菊花及文心蘭等，其中少部份已申請隔離田間試驗，但並無商業化的品種上市，目前為止，我國並未核准基因改造作物的田間種植，但已經允許基因改造大豆及玉米進口及上市，因此除了國內自身研發的基改作物外，可能會有部份的基改作物流入田間，著眼於此，為了保護農民及消費者的權益，基因改造作物檢測技術的研發刻不容緩。

天生好野菜　山萵苣

‧適合移植之山萵苣小苗

山萵苣為菊科苦苣菜屬，別稱苦菜、鵝仔菜、苦苣菜，一年生或越年生草本，高30~150公分，分枝幼嫩部分具有腺狀毛，莖柔軟而中空，採下後很快失水，不久即枯萎下垂，莖葉及花序均具有白色乳汁，葉不規則羽狀深裂，基部抱莖，葉背稍帶粉白，黃色頭狀花，花序排列成疏鬆的繖房狀。可生長於海濱、平地郊野及中海拔山路邊，真可謂天生野菜。嫩苗和嫩莖葉可食用，最宜在春夏季節採摘炒食或煮湯，是一種救荒的蔬菜。

食用及觀賞兩相宜之南瓜

‧大型南瓜永遠是裝置藝術中的聚焦元素

南瓜又名金瓜、倭瓜或番瓜，原產於亞洲南部、非洲及中南美洲等地，過去台灣南瓜栽培面積較少，農民多採零星栽培，加上舊有品種果肉品質不佳，產量及品質均不理想，國人食用南瓜並不普遍，但隨著健康養生飲食與休閒農業的風行，改良品種的多樣化，南瓜的栽培利用漸漸普及，近年來全台灣地區生產面積呈增加趨勢，97年種植面積達1,796公頃，主要產地在屏東、嘉義、花蓮及台東等，其中花蓮縣的生產面積約200公頃，集中於瑞穗、鳳林及壽豐等鄉鎮。

適合庭園造景與加工利用的澳洲茶樹

‧種成直線排列時類似防風林或綠籬，也頗為好看

「澳洲茶樹」經常被人顧名思義地以為是我們日常泡茶用的那種「茶」的一個品種，其實它不是我們日常所見的茶樹，與茶沒有什麼關係，其名字是直接由英文(Tea tree)翻譯而來。澳洲茶樹學名 Melaleuca alternifolia，原生於澳洲新南威爾斯省北部亞熱帶沿岸及昆士蘭省的部分地區，屬於桃金孃科(Myrtaceae)的高大常綠喬木，葉片呈長披針形，長約2~5公分，平滑、革質、全緣，樹幹外皮灰白，易於剝落，有點像我們常見的行道樹「白千層」。澳洲茶樹被引進台灣種植已有多年時間，樹葉富含芳香精油，具有抗菌、抗氧化及驅蟲活性物質，可應用於製作美容清潔用品等。本場近年來研究澳洲茶樹多樣化利用之成果豐碩，其枝葉不但可用來萃取精油加工製作清潔衛生用品，外觀優美的植株還可取代針葉樹裝扮成聖誕樹，在歲末年終時增添一股喜氣。

高接梨梨蜜症之發生與預防

‧田間噴施鈣資材，減少果實梨蜜症，提高梨果實品質

高接梨係宜蘭縣高經濟作物之一，栽培面積約170公頃，主要分佈於三星、員山及冬山鄉，其餘鄉鎮亦有零星栽培。優質品牌「三星上將梨」更是聞名全省，由於梨果色澤美麗、果肉脆及汁多且甜度高，品質優異，頗受消費大眾喜愛。當高接梨處於不良天氣，在逆境下生長，嚴重時會造成枝條枯死、葉片脫落、果實日曬燙傷等問題發生，容易誘發豐水梨梨蜜症之生理障礙，除與品種特性有關外，與該年度的氣象條件、果園土壤環境、植體狀況與栽培管理等均與梨蜜症發生之輕重有密切關係，由上所述，梨蜜症發生之原因錯綜複雜，非單一因素造成。雖因環境逆境容易引起生理障礙，果農應特別注重樹體管理，從基本面做起，如充分施用有機質肥料與鈣肥之補充、果園草生栽培，不強求提早成熟與大果之要求，即不亂用植物生長素，有較多的健康母樹枝條才能襯托優質豐水梨果實免受梨蜜症危害。否則，果實發育後期，進入成熟採收前1個月開始，當白天溫度超過30℃以上，套袋內溫度均達33~35℃之間，難免受高溫及強日照之影響，到成熟採收期使果實受日曬燙傷、底部軟化呈水浸狀（學術用語稱為梨蜜症）。近3年以來，高接豐水梨品種受梨蜜症危害明顯，損失嚴重，果農應特別注意加強栽培管理，從栽培管理基本面加以解決改善，減輕果農損失，確保農家生計，讓高接梨產業得以永續經營，實為目前較重要的問題。

作物青枯病之生態與防治

‧罹病植株快速萎凋，仍呈綠色

「青枯病」從1896年被發表至今已有一百多年的歷史，是目前作物重要的病害之一。其主要典型病徵，會造成植株快速萎凋而仍保持綠色，故稱之，最後再逐漸枯死，又稱細菌性萎凋病。主要原因為青枯病菌( Ralstonia solanacearum)之細菌本身及分泌的一些物質阻塞植物維管束，造成植株水分無法運送而枯萎。青枯病地理分佈廣泛，遍及熱帶、亞熱帶及部分溫暖的溫帶地區，造成多種重要經濟作物的嚴重損失，目前已有記載的寄主範圍有200多種植物。台灣氣候高溫多濕，適合青枯病發生，常為作物栽培上的限制因子。青枯病雖能感染多種作物，但病害發生會因植物種類、病原菌生理特性及發生地區不同而有所差異。為解決本病害首先需對特定地區的病害及病原菌菌株有詳細瞭解後，才能研擬有效防治對策。

曳引機附掛式綠肥播種機之開發

‧油壓式傳動田間作業情形

我國加入世界貿易組織後，如何有效調整稻作生產面積，鼓勵休耕田種植綠肥作物提升地力及田園景觀，已為當前農業發展重要措施。台灣一、二期作休耕田綠肥種植面積17萬6千多公頃，果園種植面積22萬多公頃；在綠肥作物播種方面皆以人工撒施為主，相當的耗時費力。開發曳引機附掛方式結合整地、機播、覆土等多項工作一次完成，使綠肥作物生長整齊均勻，增加地力，促進綠肥作物栽培機械化，及減少農友田間勞力與人力付出。該機的研發可適用於休耕田綠肥播種及果園草生栽培用綠肥大豆播種，可抑制雜草，增加土壤有機物，改善土壤物理性、化學性及生物性，促使土壤微生物活動，有效維持地力，並促進農作休閒栽培相關作業機械化之程度。

封底裡

賀　宜蘭縣五結鄉　吳宗紋農友、花蓮縣玉里鎮　曾明寶農友　榮獲2009十大經典好米

‧十大經典好米得主－花蓮縣玉里鄉曾明寶農友(左二)與其夫婿鍾錦海(右二)合影

行政院農業委員會表示，全國稻米產業界年度關注盛事－「十大經典好米」選拔活動，經過一連串嚴謹程序，以及專家們公平、公正、公開的評審，於9月29日，由黃副主任委員有才揭曉，轄區內由宜蘭縣冬山鄉林春生農友獲選為「優質好米」得主，宜蘭縣五結鄉吳宗紋農友、花蓮縣玉里鎮曾明寶農友榮獲「十大經典好米」殊榮。

封底

賀　本場太陽能系統入圍2009金羿獎　太陽光電優良應用示範系統評選

‧本場太陽能電力系統

為響應政府節能減碳的政策，本場於98年初建置輸出容量9,600W太陽能光電示範系統，該系統產生之電力，主要供應本場作物改良課植物組織培養實驗室使用。