花蓮區農情月刊第111期-2009.10
第111期｜2009.10月號
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行政院吳敦義院長 視察宜蘭芭瑪颱風災情
‧宜蘭縣由於大雨沖刷造成部分農田流失、青蔥折損嚴重，吳院長親臨現場表達關切之意
因受芭瑪颱風豪雨侵襲，造成宜蘭農作物損害及栽培設施損毀，行政院吳院長敦義以及行政院農業委員會陳主委武雄於10月8日親臨宜蘭視察颱風災情，由林立委建榮、農糧署游副署長勝鋒、農糧署東區分署曹分署長紹徽、宜蘭縣呂縣長國華、宜蘭縣政府農業處陳處長福、本場黃場長鵬以及各鄉鄉長等陪同，探訪冬山鄉泰和村、三星鄉月眉村蔥田區，了解宜蘭縣農地流失以及主要農作物青蔥、果樹以及葉菜類等受害情形。
截至10月12日止，宜蘭縣各鄉鎮累計農業災情：果樹類以香瓜3公頃、茂谷柑2公頃及梨1公頃受損情形嚴重，蔬菜類以青蔥99公頃浸水折損、葉菜類5公頃及甘藍1公頃為主，估計農作物總損失金額2,790萬元，另農田流失及埋沒22.3公頃，估計損失金額1,988萬元。農委會於10月14日核定宜蘭縣政府辦理青蔥單項作物現金救助以及公告宜蘭縣為辦理農業天然災害低利貸款地區。
吳院長除對災情表達關切與慰問之意，並指示所屬單位及地方政府機關儘速依農業天然災害救助辦法辦理災害查報，以及後續復耕工作，為農民紓困給予具體的關心與協助，儘速恢復農業生產產能。資料參考：行政院農業委員會。
本場農業技術服務團 莫拉克颱風災後復耕工作
因應莫拉克颱風造成農業災害，本場「農業技術服務團」截至10月9日止已出團110次，服務農友超過937人，面積超過1,025公頃，復原現況包括：
- 水稻二期作秧苗受害70公頃，指導清園補植、肥培、病蟲害防治等，9月中旬已陸續抽穗。
- 轄區重要龍鬚菜、韭菜、過溝菜蕨及芋等蔬菜植株受害後之清園、病蟲害與肥培管理，目前已恢復生長，市場供貨量除龍鬚菜因植株死亡減產1/2，其他已逐漸恢復風災前水準。
- 蔬菜溫網室設施復建完成，小黃瓜、番茄等蔬菜目前生長良好，蔬菜復耕新植面積已達產區之3成，以甘藍、小黃瓜、番茄、甜椒、蔥及小葉菜類為主，空心菜及小黃瓜逐漸增加供應數量。
- 竹筍受害葉片新生良好，後續生長恢復正常。
- 文旦柚落果清園，葉面肥培管理措施，維護果實品質，並視果園實際狀況指導適時調整採收日期等，文旦柚業採收完畢，銷售良好。
- 發布蔬菜、果樹、水稻及甜玉米災後復耕新聞稿，接受漁業廣播電台錄音訪問災後復耕復養工作情形。
因時序已進入秋天農民復耕新植意願高，包括甘藍、包心白菜、番茄、甜椒…等蔬菜種植面積皆恢復風災前水準，自行點播之蔬菜如小胡瓜、芥菜及小葉菜類等，由供苗量預估復耕新植面積達100公頃。
‧復耕後水稻進入抽穗期‧龍鬚菜恢復生長‧辦理農作物災後復耕講習‧辦理農作物災後病蟲害防治觀摩會
節能減碳新技術 洋桔梗深層海水冷源育苗技術觀摩會
本場利用花蓮外海特有的深層海水為冷媒做空調降溫，首創以深層海水空調系統成功培育洋桔梗種苗。為讓更多農民及花卉生產者了解這項創新的環保技術，於10月12日假東潤水資源生技公司召開「洋桔梗深層海水冷源育苗技術觀摩會」，本觀摩會共邀集學者及產銷班班員共90名參與。
洋桔梗種苗於日溫33℃或夜溫28℃以上就會產生簇生化無法抽長正常開花。因此，在台灣洋桔梗種苗9成以上需由有天然涼溫環境的國家空運進口穴盤苗，部分種苗則在國內以冷氣房培育。近年來石油資源短縮，能源費用高漲，生產洋桔梗種苗的成本也不斷增加。而水深200公尺以下，陽光照射不到的深層海水，終年維持只有9℃低溫狀態。利用此低溫的深層海水當作天然的冷媒，作為洋桔梗種苗的涼溫生產，將可降低一半以上的的冷氣用電成本。因此，本場與東潤水資源生技公司產學合作，利用花蓮縣特有的深層海水，研發作為天然的空調設施，並以此綠能降溫系統培育低成本高品質洋桔梗種苗。利用這項技術所培育的種苗種植的洋桔梗，開花品質與進口種苗或一般冷氣房所培育種苗栽培的切花相當。
此項育苗技術將技術移轉產學合作業者－東潤水資源生技公司，讓農民由花蓮當地生產低成本洋桔梗種苗以取代國外空運進口苗，這些種苗再由專業的外銷農民培育出高品質切花以行銷海外。
‧觀摩會現場學者及業者參加踴躍‧以海洋深層水之冷源為洋桔梗低溫育苗，較傳統溫室可節省大部分電費支出
有機村產業群聚發展 落實有機生活教育訓練
為使本場輔導之花蓮縣富里鄉羅山有機村群聚產業：竹田、羅山、石牌、永豐、豐南等五村居民落實有機生活，本場持續辦理有機生活教育訓練，分別於9月25日以及10月8日假富里鄉農會舉辦「珍愛土地、健康樂活-有機環境美學」以及「農村有機生活之落實」課程。
「珍愛土地、健康樂活-有機環境美學」由環保媽媽環境保護基金會張燦琴副董事長，介紹如何於生活中做環保，讓人體小環境與地球大環境皆雙贏；另由台北社教館藝能研習班陳麗英專任講師示範環保花藝美學，藉由花藝的學習培養生活美學，並且透過教學示範讓居民能夠現場體驗，進而回去後能在日常居家環境增添自然優雅之氣氛。
「農村有機生活之落實」則由明道大學精緻農業系陳世雄教授介紹如何於生活中落實有機生活，並且認識有機耕作後對於人生的意義以及對於大地的愛護。參與課程之學員表示，有機是生活理念而非口號，應該於生活中確實實踐，讓自己的心變得更寬廣。
‧有機村產業群聚發展 落實有機生活教育訓練
賀 本場太陽能系統入圍2009 金羿獎 太陽光電優良應用示範系統評選
‧本場太陽能系統入圍2009金羿獎
為響應政府節能減碳的政策，本場於98年初建置輸出容量9,600W太陽能光電示範系統，該系統產生之電力，主要供應本場作物改良課植物組織培養實驗室使用。
截至9月底，太陽能發電系統已運作產生電力10,907度，每度電若以2.5元計算可節省約2萬7千多元。以本場的發電應用案例而言，即是取能源於自然，用之於培養植物的節能減碳最佳示範系統，也因此這項太陽能發電系統參加2009金羿獎評選獲得優良太陽光電應用示範系統入圍之肯定。
為了推廣環保的太陽能綠色能源，該太陽光電示範系統於本場作物改良大樓入口及至頂樓之樓梯口，皆設立太陽光電發電即時資訊，開放一般民眾及團體參觀，希望在風行世界的節能減碳潮流中，農業生產這個區塊也不會缺席。
賀 宜蘭縣五結鄉 吳宗紋農友、花蓮縣玉里鎮 曾明寶農友 榮獲2009十大經典好米
‧恭賀宜蘭縣五結鄉吳宗紋農友以及花蓮縣玉里鎮曾明寶農友榮獲2009十大經典好米
行政院農業委員會表示，全國稻米產業界年度關注盛事－「十大經典好米」選拔活動，經過一連串嚴謹程序，以及專家們公平、公正、公開的評審，於9月29日，由黃副主任委員有才揭曉，宜花地區由宜蘭縣五結鄉吳宗紋農友、花蓮縣玉里鎮曾明寶農友榮獲「十大經典好米」殊榮。
農委會自93年開始辦理「全國稻米品質競賽」，選拔出全國冠軍米，在順利產生四屆全國冠軍米王後，於96年起全國稻米品質競賽改為選拔「十大經典好米」，藉以鼓勵更多優秀稻農參與。本年係辦理第7屆全國稻米品質競賽，參賽鄉鎮數達47鄉鎮，為歷年最多，參賽農友人數1,493人。全國稻米品質競賽已成為稻米產業界共同關心的活動，除成功引導農友重視品質的生產觀念、肯定辛勤農民努力的成果，並突顯優良產地知名度，進而帶動鄉鎮發展。
本次「十大經典好米」10月17日於台北展演二館進行頒獎典禮，由農委會陳主委武雄親自頒獎，並同時舉行「2009優質台灣米博覽會」。現場邀集台灣各地優質好米廠商參與展售，展示新出爐之「2009十大經典好米」、相關稻米產業成果，現場並有互動行銷、創意米食教學等主題推廣活動，鼓勵消費者多多選用優質臺灣米，用行動支持國產稻米產業。活動現場展示及展售各式實惠、精緻時尚好米禮盒，提供企業界及國人於年節、訂結婚等送禮選購，擴展國產稻米消費市場。
欲觀賞「2009十大經典好米頒獎典禮暨優質台灣米博覽會」開幕活動，歡迎至農業虛擬博物館http://video.coa.gov.tw。資料來源：行政院農業委員會。
堅持安全 台灣金針協會李德發
‧台灣金針協會會長李德發先生笑著說冷藏庫中儲存的安全金針可是他一整年的希望
9月，金針花觀光熱潮逐漸降溫，山裡外地客人潮也少了，而此時針農卻是馬不停蹄，載著尚未開花的金針花蕾來回穿梭田間和自家小型工廠，準備後加工成乾製品，供應台灣未來一整年的金針乾貨。
金針後加工多以亞硫酸鹽溶液浸漬處理，為避免藥劑殘留超量，自87年起國立宜蘭大學以及本場積極輔導針農生產符合二氧化硫殘留量標準之金針乾製品，行政院農業委員會於88年委託宜蘭大學輔導金針產業，91年為加強金針乾製品二氧化硫殘留量檢測，建立「台灣金針」標章認證制度，並結合業者籌組台灣金針協會。
花蓮縣玉里鎮赤科山李德發先生原為協會常務理事，後接任理事長。李先生表示，針農生產之金針乾製品在出貨前應送至協會檢測二氧化硫殘量需低於4g/kg以下且含水量低於10%，檢測過後於產品外包裝貼上「台灣金針標章」才是標準之台灣安全針，另協會定期寄送樣品至國立宜蘭大學檢測以確保產品安全。
赤科山下有座尋常的加油站，李先生告訴我們那加油站夏天其實都是做山上針農的生意。原來金針加工製程須以中低溫烘乾十小時以上，中間需以人工翻攪均勻，如此長時間的烘乾自然需要大量的汽油供應，無怪乎時時看到裝載一桶桶的汽油車滿路跑了。
台灣安全金針目前在家樂福、全聯社及大潤發等量販通路皆可選購得到，不過這其中的關節可是李德發先生一步一腳印的開發打通的。李先生當年全省走透透，看到休息站就去拜訪，也走了許多量販店以及迪化街大盤通路，一開始以寄賣的方式銷售，後來雙方慢慢培養默契及誠信走到今日。由於低硫金針仍有保存限制，時有花蕾返黑情況發生，但李德發仍堅持安全製程，他笑著說希望消費者在選購的時候，認明貼有「台灣金針標章」的台灣金針，支持在地農產品就是對台灣針農最好的支持。台灣金針協會電話(03)888-9378。
花蓮丹參 養生保健好處多
‧花蓮地區生產之丹參品質優良
‧花蓮地區的優良環境適合丹參之生長
為了推動東部地區保健作物產業發展，本場於花蓮縣光復、瑞穗、玉里等地區，積極輔導在地農民以優良農業操作之栽培方式種植丹參等保健作物，本年度已推廣栽培面積達到12公頃。花蓮丹參目前正進入收穫期，花蓮丹參品質優良、安全有保障，希望國人多加選購支持本土優良農產品，促進本土中草藥產業之發展。
台灣每年從中國進口中藥材種類繁多，但由於無法掌握栽培環境與過程，消費者對農藥殘毒、重金屬或中草藥基源植物被混用及誤用等情況產生疑慮。為解決藥材安全問題，本場積極推動建立本土化中草藥產業，選定適合本地栽培之丹參及當歸等中草藥，建立中草藥優良農業操作栽培體系，從基源植物之鑑定、栽培環境、灌溉水質之安全檢測、繁殖技術，收穫處理至加工利用等，建立標準化流程，提供農民使用，使其能生產安全、高品質藥材，供民眾能安心使用。
保健作物除了產量與品質之外，其有效成分之含量亦為重要之一環，本場針對指標性成分丹參酚酸及丹參酮含量分析，發現其含量較市售者為高。在抗氧化能力方面亦較市售之丹參為佳，此顯示花蓮地區生產之丹參品質佳，加上栽培環境都經過嚴格之篩選及控管，因此生產的丹參品質安全有保障。花蓮丹參洽詢：花蓮縣藥用保健植物生產合作社，電話(03)888-1936。