寒梅屬薔薇科木瓜屬植物，由於花期在10月至翌年5月零星開放，致使其商品價值較為低落，本場研究在冬季落葉期（即每年11月後）利用枝條修剪並配合5℃之低溫處理，或化學藥劑（如氰胺、氫氮化鈣）稀釋液處理三年生寒梅植株，可調節寒梅於25～30天後整齊開花，且花苞累累，使寒梅盆花充滿富貴歡樂之氣氛，於農曆過年期間上市供應，可大幅地提昇寒梅盆花之商品價值。