園藝研究室
我是中興大學生命科學系實驗室的研究助理,看過先前的資料得知花蓮4號山苦瓜的保健功效更好,因此我們想知道花蓮4號山苦瓜所包含的各個成分及含量是多少,像是苦瓜素、苦瓜苷...有效成分的含量,或是提供檢驗方法給我們也可以。
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年份:2011/08/19
本場僅檢測花蓮4號之膳食纖維(3.59g/100g)維生素C(99.86mg/100g)及葉酸(200.4mg/100g)其他皆沒檢測。
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2024/05/05