有關文旦柚本人很喜歡吃文旦柚，每年這個季節都會大量購買存放。但近兩年發現了一些奇怪的現象，購買文旦柚時我會挑選果皮光滑略黃且具有沉重感的果實購買，購買後放置至少半個月的時間才開始使用，其果肉有甜度但無法軟化，脆脆的。並且我有發現果實那種沉重感有點死沉。因為真的很愛吃柚子所以想要找出其原因是什麼？(花蓮區農業改良場)

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有關文旦柚本人很喜歡吃文旦柚，每年這個季節都會大量購買存放。但近兩年發現了一些奇怪的現象，購買文旦柚時我會挑選果皮光滑略黃且具有沉重感的果實購買，購買後放置至少半個月的時間才開始使用，其果肉有甜度但無法軟化，脆脆的。並且我有發現果實那種沉重感有點死沉。因為真的很愛吃柚子所以想要找出其原因是什麼？

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有關文旦柚果肉有甜度但無法軟化的問題，目前尚無相關試驗可以直接回覆，惟一般看法認為可能與果實熟度有關，即果實尚未完全發育成熟。

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