花蓮區農情月刊第213期-2018.04
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| 第213期｜2018.4月號｜PDF檔下載 |
適地適用，本場研發附掛式旱田除草機，較國外引進機種更適用於台灣土地，作業能力每日可達2公頃，本機已取得新型專利保護，並技轉予谷林科技公司，現已正式商品化販售。 本場農機研究室表示，目前國外有許多除草機種，雖然原機引進可快速投入生產，但除了價格問題外，台灣氣候及土壤性質與國外大不相同，例如日本雖有畦上除草機，但台灣土壤濕潤、氣候溫暖，除草後草根仍帶土團及水分，無法徹底根除雜草，因此國內需要更細膩的除草機械。 本機於106年已具規模，召開多場觀摩會並至農友田區試驗示範，發現除草犁及除草爪常常因為石頭地造成損傷，因此將犁頭及除草爪更換成彈簧鋼等材質，更具耐久性並適用於各種土地，同時除草犁改由螺絲固定，可根據田間情形自由調整犁頭寬度。 影響機械除草的因素，包括種植前整地、土壤特性、除草時機及天氣，整地的次數及深度會影響雜草種子量，天氣晴朗則會維持土壤流動性，同時限制除草後的雜草生長；在除草時間點方面，以大豆為例，首次應於播種後25日，並於10日後再次除草，便可壓制其生長。另外困擾農民的株間雜草，本機除草犁有部分培土效果，並配合縮短株間距離，降低雜草競爭力，達到株間雜草防治效果。 本場范美玲場長表示省工是擴大面積的關鍵，因此場內研發小型農機，讓農友可用更經濟的價格得到最好的獲益，提高有機雜糧機械化程度，並擴大宜蘭花蓮國產雜糧面積。
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來自全場努力
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| ‧農委會科技處張致盛處長（左）與本場范美玲場長（中）參訪友善農民市集，右為明麗自然生態農場高明麗農友 |
睽違7年的本場開放日成果展活動，於3月24日盛大舉辦，本次開放日結合第一屆當歸鴨料理競賽、花蓮縣春季蘭展、友善農民市集、青農講座，與眾多寓教於樂又免費的DIY及品嘗活動，吸引花蓮本地人及外縣市遊客共萬餘人次，大人小孩都大呼過癮、獲益良多。
本場范美玲場長表示，本次開放日主要為場內成果展，為更吸引消費者，特別結合宜蘭櫻桃鴨與花蓮當歸，舉辦第一屆當歸鴨料理競賽活動，邀請飯店、餐廳業者一同共襄盛舉。另外活動則依循場內三大主軸－有機樂活、健康安全及原住民農產業，故同仁們以此為目標，自6個月前即開始規劃相關活動。
例如在樂活部份，本場研究園藝療育，設計盆栽組合DIY體驗；循環農業則現場示範生物炭製作，並利用多餘熱能烤地瓜讓大家品嘗；原住民農產業除了紅藜迷宮外，在原民特色作物園區亦可參觀各種特色作物，場內同仁親自導覽解說各部落的傳統智慧。
當日農委會科技處張致盛處長亦熱烈參與，他表示樂見本場和在地產業結合，不但研發成果豐碩，更建立有機安全農業，從今天的成果展示活動及花蓮縣春季蘭展，顯示優質農產品以及好的包裝行銷策略，是產業升級的關鍵，更可看出臺灣農業具世界級競爭力，他最後鼓勵鄉親們踴躍支持在地農產品。
另本場亦表揚優秀農業人員，包括協助推動試驗研究與推廣、推動生態農業與里山倡議、推動原住民農產業創新加值、推動改善農業季節性缺工2.0措施等4項，共計23名人員接受表揚。
范場長表示場內有責任呈現花蓮農產業的美好，希望借本次開放日活動讓消費者多來走走，繼續支持花蓮產業，她同時強調本場將秉持服務熱忱，持續為宜蘭及花蓮的農民提供支援，讓大家立足在地，同時也能走向世界。
開放日報導
第一屆當歸鴨料理競賽及當歸鴨品嘗
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| ‧左：美味王、右：創意王 |
結合在地農業與禽畜產的料理競賽，本場以宜蘭櫻桃鴨與花蓮新鮮當歸為主要材料，邀請宜蘭、花蓮共10組隊伍參與競賽，並請活動現場50位民眾擔任評審，另外一頭則由花蓮縣玉里鎮特用作物產銷班第三班，烹煮當歸鴨料理，連肉含湯請民眾盡情品嘗宜蘭花蓮在地好滋味。
本次競賽獎項分為美味王、創意王及優選，美味王由太魯閣晶英酒店「當歸山藥燉櫻桃鴨」獲得，主廚表示本道湯品材料單純，僅以當歸、鴨肉、米酒等，慢燉2個小時獲得上好口感。
甘簞食文化粉絲團則以「望你（薯泥）早歸（當歸）呀（鴨）」獲得創意王獎項，該粉絲團係為慈濟大學後中醫系組成，在FB粉絲團平台教導大家如何以最簡單的方法，自行烹調美味安全的料理。這次料理有別於一般湯品，以當歸調味過後的鴨肉與馬鈴薯泥做結合，除了美味外，營養均衡搭配又創意十足。
本次當歸鴨料理其實都各有特色，旁邊的當歸鴨品嘗，也讓婆婆媽媽們十分滿意，紛紛至友善農民市集之合作社攤位，購買花蓮新鮮當歸，回家也能嘗試變化各種菜色，滿足家人的味蕾與健康。
開放日報導 了解生物炭製作
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| ‧明淳有機農場陳文富農友（中）表示炭化稻殼不但能廢棄物再利用，亦是很好的有機肥 |
為讓農業廢棄資源循環利用，本場發展生物炭製作與利用，除了研發附掛式炭化稻殼設備，同時輔導農友利用簡易裝置，自行小量燒製生物炭。
本場土壤肥料研究室表示，生物炭的燒製主要是讓材料於無氧狀態燃燒，故準備底部具孔洞之鐵桶，利用鼓風機自下方打進氣體，材料置於桶內，於鐵筒上開始燃燒，讓氧氣從上消耗使內部達無氧狀態，可應用的材料包括稻殼、花生殼等農業廢棄物。
「炭化稻殼富含鉀肥，我都拿來施用在美濃瓜。」活動現場明淳有機農場陳文富農友現身說法，他表示炭化稻殼是農場的秘密武器，不但可疏鬆土壤，同時提供鉀肥讓瓜果類品質更好，但他強調若施用於葉菜類，需另外注意氮肥的補充，避免缺氮情形發生。
本次開放日安排「簡易自製自用生物炭」活動，讓民眾了解碳循環、農業廢棄資源循環、生物炭製作與利用，以及品嘗到美味烤地瓜，真是一舉多得。
開放日報導 好療育的園藝DIY
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| ‧好療育的園藝DIY |
觸摸、嗅聞、品嘗，適量的園藝活動以及自然花草，能放鬆人們的身心靈，因此開放日安排三星蔥油餅DIY，以及水生植物組合盆栽DIY各3場次，讓民眾親身感受料理紓壓、園藝療育體驗。
三星蔥是宜蘭縣三星鄉的明星食材，這次本場大方提供，並邀請吉鄉有機檸檬產銷班梁紹強班長，教導大家從食材開始製作一張張的蔥油餅。俗諺「鼎底若有蔥、無肉嘛也香！」，因此活動現場蔥香處處，搭配焦黃麵餅，真是讓人允指回味。
水生植物組合DIY則由蘭陽分場作物與生態研究室帶領，盆栽使用可沉水的赤玉土，並做成後高前低、可形成水窪的基底，隨後種於盆栽的4種植物，則依照高矮、顏色及型態不同相互搭配。株高較高、劍葉且葉淺帶斑葉條紋的「曙光」為背景，顏色深紫紅且開紫色小花、植株中高的「細葉紫唇花」為中景，前面再搭配匍匐性、純綠圓葉的「海洋之星」，民眾回家後蓄水後，再將浮水的「水鱉」置於水面。
最後水生盆栽還需要一個小物畫龍點睛，因此配合本次當歸鴨活動，每個盆栽都有一隻可愛黃色小鴨，希望大家經過自己動手做後，能體會壓力釋放、園藝療育的魅力。
開放日報導
親子同樂的原民特色作物園區、紅藜迷宮
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| ‧紅藜迷宮 |
為推廣原住民特色作物及設立保種圃，本場成立原民特色作物園區，民眾除了可利用QR Code了解作物資訊外，於開放日當天針對園區作物，場內研究人員親自導覽，了解原住民族的生態智慧。另為促進親子同樂，特別設計紅藜迷宮，是小孩子們自在奔跑的自然遊樂場。
「可以將葉片搓揉，看看有沒有什麼特殊氣味。」本場原住民農業研究室向小朋友說明紅、綠紫蘇的不同，並向民眾介紹園區新設置的解說牌，讓大家更了解原民特色作物的生長、利用情形甚至料理方式等。
紅藜過去常見於部落，因其營養價值受到國人歡迎，其最高可達2.8米，因此非常適合製作迷宮，本場於106年年底開始規劃佈局，今年1月中旬於田間畫線後依次將紅藜苗移植，2個多月的時間植株已成長至與人同高，迷宮已具雛形，後續於其中點綴草花並在地面鋪設稻殼，即成最受小朋友歡迎的紅藜迷宮。
賀 農委會會內單位業務績效管理評核
本場榮獲所屬試驗改良場所第三名
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| ‧農委會所屬試驗改良場所業務績效管理評核，由三位副主委頒獎鼓勵（由左自右為左二李退之副主委、右三陳吉仲副主委以及右二黃金城副主委），第一名為藥物毒物試驗所（左三費雯綺所長）、第二名為家畜衛生試驗所（右一杜文珍所長），以及本場第三名（左一范美玲場長） |
行政院農業委員會為鼓勵會內各機關積極經營，並致力達成施政目標，106年特進行會內績效管理評比，本場於17個所屬試驗改良場所脫穎而出，榮獲該類別績優第三名，除顯示本場積極配合會內施政，對轄區農業發展亦有卓越貢獻。
本次評比為各機關自行設定年度關鍵績效指標(KPI)共5項，並訂定衡量標準、評分方法、預期效益等，經會內評核小組及林聰賢主委核定選出前三名。本場訂定之績效項目包括：農業技術產業化、培植優質農業人力以及旱田除草機研發、原住民農產業技術輔導與推動、防減災技術研發，以及跨域之生態農業合作與友善農業技術研發等。
而根據這5項目標，本場執行成果十分豐碩，例如在農業技術產業化方面，場內於106年技術授權金較105年成長50%以上，並申請或取得4件作物品種權。在因應農業缺工問題方面，本場完成5個農業缺工技術及服務團之輔導與推動，以及完成旱田除草機，為農民降低人力成本每公頃1萬3千元。
在原住民農產業創新加值技術輔導與推動方面，本場舉辦行動教室及輔導部落，佔轄區原住民農業從業人口20.3%，並輔導餐廳業者多元運用原鄉食材，同時導入創新栽培及加工技術、辦理部落農遊等，帶動原鄉六級農產業發展。
在因應氣候變遷及颱風災害等技術研發方面，本場開發簡易可快速裝拆之水平式遮雨防風網減災技術，可有效降低青蔥於颱風災損37%。
跨域生態農業合作及友善環境技術研發方面，本場推動自然和諧共存農村典範－花蓮縣新社、復興、苓雅部落，以及宜蘭縣三星行健村。另研發植物源除草劑，並完成微生物製劑開發，以及提升共生栽培模式－芋菜共生產值達170%。
本場范美玲場長感謝各研究人員經年努力，她表示花蓮農改場正式員額只50人，每位研究人員均擔負極大的研究責任及輔導任務，今獲農委會所屬機關第三名， 是對全場肯定， 她希望大家繼續努力，發展轄區農產業。
本場農民學院課程出爐
歡迎線上報名
※農民學院專業訓練網站【 https://academy.coa.gov.tw/】
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班別 |
辦理訓練 |
報名費 |
上課時間 |
報名時間 |
地點 |
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入門 (3天 ) |
農藝班 |
4,000 |
04/23-25 |
04/03-10 |
本場 |
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園藝班 |
4,000 |
05/08-10 |
04/03-20 |
本場 |
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初階 |
有機農業班 (10 天 ) |
4,840 |
05/14-25 |
04/03-20 |
本場 |
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進階選修 (3天 ) |
文旦銷售規劃管理班 |
1,840 |
05/29-31 |
04/03-30 |
本場 |
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里山倡議與生態農業研習班 |
1,840 |
06/05-07 |
04/09-05/07 |
本場 |
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有機蔬菜與水果加工班 |
1,840 |
06/12-14 |
04/16-05/14 |
本場 |
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有機米食與雜糧加工班 |
1,840 |
06/26-28 |
04/30-05/28 |
本場 |
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原民特色作物栽培管理班 |
1,840 |
10/16-18 |
08/20-09/17 |
本場 |
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蔬菜及果樹繁殖技術班 |
1,840 |
10/23-25 |
08/27-09/24 |
本場 |
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農業療育與休閒農業利用班 |
1,840 |
10/30-11/01 |
09/03-10/01 |
本場 |
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設施簡易維修、管理及監工培訓班 |
1,840 |
11/13-15 |
09/17-10/15 |
分場 |
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有機農產品行銷技巧班 |
1,840 |
11/20-22 |
09/24-10/22 |
本場 |
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中草藥栽培管理班 |
1,840 |
11/27-29 |
10/01-29 |
分場 |
本場107 年度農民學院課程已開放線上報名！請各位農友留意農民學院網站資訊。
»農民學院線上報名洽詢窗口：冠諭科技股份有限公司 朱育葶小姐(02)2301-2308。
»本場農民學院課程洽詢窗口：農業推廣課 林正木先生(03)852-1108轉1960。
健康管理齊用心 產地做起更安心
本場舉辦西瓜、金柑講習會
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| ‧本場於花蓮縣鳳林鎮西瓜產地，辦理西瓜健康管理講習會，蔡宜峯副場長（前中）呼籲農友減施農藥、使用安全資材以及使用已發酵雞糞等 |
西瓜及金柑是花蓮、宜蘭明星水果，為保障農作物食用安全，本場3月22、28日於花蓮縣鳳林鎮中心埔蔬果運銷合作社，以及宜蘭縣礁溪與員山鄉農會辦理「健康管理齊用心，合理用藥更安心」西瓜、金柑講習會，輔導農友作物健康管理，利用安全性較高的植物保護資材替代一般化學農藥，逐步達到農委會宣示農藥減半的目標。
本場植物保護研究室表示，作物若長期使用相同的藥劑，會使各類病蟲產生抗藥性，例如防治西瓜蔓枯病的亞托敏及三氟敏作用機制均屬C3，故應更換類別使用，亦可使用安全有效的非農藥資材，如亞磷酸可誘導植物體產生抵抗力以預防疫病，或黃、藍色黏板防治果實蠅、蚜蟲、粉蝨及薊馬等。
另外除了安全用藥外，亦應配合田間清園、合理化施肥、果樹整枝修剪等措施，尤其呼籲西瓜使用已發酵之雞糞，以減少環境污染。其整套作物健康管理措施，可降低對農藥依賴，並提升果實品質。本場持續與地方政府、農會等在地輔導單位，共同合作守護農產品安全，也開放農藥從業人員多多參與，以利擴增生物農藥及安全性資材的取得管道。
農業缺工？ 快來打電話詢問
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| ‧技術服務團 |
【技術團】
»蘭陽基金會
謝小梅 (03)925-1000#3603 傳真(03)925-2603
»富里鄉農會
林秋枝(03)882-1991 傳真(03)882-1990
【耕新團】
»蘭陽基金會(03)925-1000#3601
»吉安鄉農會(03)852-1151
»壽豐鄉農會(03)865-3799
107年5月 主要作物病蟲害預測
| 作物別 | 病蟲害種類 | 時 期 |
|---|---|---|
| 水稻 | 穗稻熱病 | 中上旬 |
| 葉稻熱病 | 全月 | |
| 螟蟲（一點螟、二化螟） | 全月 | |
| 紋枯病 | 全月 | |
| 白葉枯病 | 全月 | |
| 玉米 | 煤紋病 | 全月 |
| 玉米螟 | 全月 | |
| 雜糧、蔬菜 | 斜紋夜盜蟲 | 全月 |
| 銀葉粉蝨 | 全月 | |
| 落花生 | 葉斑病 | 全月 |
| 落花生、蓮花 | 小黃薊馬 | 全月 |
| 芋 | 疫病 | 全月 |
| 韭菜、青蔥 | 锈病 | 中上旬 |
| 青蔥 | 紫斑病 | 全月 |
| 甜菜葉蛾 | 全月 | |
| 蔬菜、瓜果 | 銀葉粉蝨 | 全月 |
| 十字花科 蔬菜 |
小菜蛾 | 中上旬 |
| 黃條葉蚤 | 全月 | |
| 瓜果類 | 瓜實蠅 | 全月 |
| 柑桔類 文旦 |
锈蜱 | 全月 |
| 黑點病、黑星病 | 全月 | |
| 星天牛 | 全月 | |
| 果樹類 | 果實蠅 | 全月 |
花蓮區農業改良場
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電話：+886-3-852-1108～10 | 傳真：+886-3-853-5902
土壤及作物營養：+886-3-853-4914
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