花蓮區農產加值打樣中心正式啟用 小農加工免煩惱
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‧在農委會陳吉仲代理主委(左五)見證下,本場杜麗華場長(左一)與7個協力單位合作,共同為農民解決加工問題(自左二起為工研院中分院李士畦代理副執行長、石資中心林志善總經理、東區分署陳啟榮分署長、左六農科院陳瑞榮副院長、宜蘭大學陳淑德教授、慈濟科技大學羅文瑞校長,以及東華大學朱景鵬副校長) |
相信許多小農都會遇到相同的問題:想做加工品,要做什麼品項?代工廠商哪兒找?費用太高很煩惱!農委會聽到了農民的心聲,分別於臺東、臺南、高雄以及花蓮農改場,規劃建置農產加值打樣中心。
本場為服務轄區農民,中心於12月8日首先正式啟用,並廣邀長官、協力單位以及農友參加開幕揭牌典禮。
本次典禮邀請農委會陳吉仲代理主任委員來場,他表示農委會為解決運銷問題,積極協助小農進行二級加工行銷,除了相關法規修正外,在技術協助方面,會內提出支持4大基礎加工技術-乾燥、碾製、粉碎及焙炒,並正面列表包括花生粉、玄米茶、苦瓜茶包等多項加工產品,並依農民需求可再提列增加,提供農友免費諮詢、學習及少量試做。
他並表示農委會同時規劃許多加工輔導模式,首先為建置4間打樣中心,並結合各區大專院校資源,讓農民學習相關技術,其次鼓勵青農組成加工合作社,增加農產品數量,以降低加工成本。第三為於各地區設置公辦民營之加工廠,最後是小農自設小型加工廠。
而不論是哪種輔導形式,陳代理主委都希望能解決加工法規、技術以及成本等問題,在各產官學等單位的配合下,未來小農加工營業額可佔全國10%,亦即能有600億的收益,同時配合完善的冷鏈體系,預計可大幅提升農民收入。
除陳代理主委外,蕭美琴及徐榛蔚立法委員,均到場祝賀中心啟用。蕭立委表示近幾年下鄉發現小農加工急迫需求,因此她提出3步驟2個配套,各步驟包括法規修定、成立打樣中心,以及設立地區合法加工廠,配套其一於東華大學成立東台灣農藥殘留與毒物檢驗中心、其二為建置亞太地區有機研究標竿的有機研究中心,如此雄厚的支持,讓小農能安心生產、全面解決加工行銷問題,提升農產品價值。
徐立委則表示花蓮縣有機農產品佔全國很高比例,亦十分受到消費者歡迎,故花蓮縣政府未來將持續與中央合作,共同解決農民問題。
為擴大研究輔導能量,中心除本場研究人員外,同時納入農糧署東區分署、農科院、宜蘭大學、慈濟科技大學、東華大學、石資中心、工研院等單位,並於開幕典禮進行合作簽約儀式,共同組成加工輔導、機能性成分分析、包裝與行銷、量產評估與代工廠媒合等服務平台。
本場杜麗華場長表示,花蓮產加值打樣設有專人,一對一提供農友加工諮詢及技術輔導,且眾多加工機械樣態可供農民嘗試,本場將與其他7個協力單位,戮力協助農民。她並感謝蕭立委極具前瞻性,力促農委會完備在加工方面不足,以及前農委會林聰賢主委和陳吉仲代理主委的支持,讓中心順利啟用,不但降低農友對於投入農產品加工之風險性,更奠定轄區二級產業基礎,有助提升整體六級農業產值。
花蓮區農產加值打樣中心已正式啟用,有加工品打樣需求的農民可向本場提出申請,將由中心人員提供設備操作與加工輔導等服務。
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