花蓮區農情月刊第237期-2020.04
第237期|2020.4月號| PDF檔下載 |
特色品種的秧苗取得,一直困擾著有機稻農及友善小農,大家只能嘗試自行生產秧苗,常常讓小農們勞力、勞心,又覺得求助無門。 直到半年前宜蘭縣員山鄉任永旭農友,遇到本場農機研究室張光華副研究員才發現轉機。張副研員了解小農們所遇困境後,隨即與同研究室的郭東禎助研員,以及農藝研究室黃佳興助研員共同合作,一起為小農們開發自主育苗操作模式。 為節省開發時間、減少農友成本及摸索時間,本場根據育苗流程引進3種小型機具,為小農量身整合出一套操作模式,於宜蘭任永旭農友、花蓮縣壽豐鄉伍go農小農團體,試驗本套操作方法,成功培育花蓮21號、台南16號、吉野1號及台中194號秧苗。所育成的秧苗不但沒有疫病、生長時間一致、根系發育旺盛,且可等待植株較高時再插秧,防止雜草生長,非常適合有機小農使用。 「花蓮農改場真的為我們解決了困擾!」任永旭農友在4月14日的觀摩會現場如此表示。以往在寒冷的初春以流水浸種,需要約莫一周,現在導入浸種催芽機,可以設定恆溫,浸種催芽只需2-3日,節省一半以上的時間。而在播種與覆土作業階段,引進手持式播種機,配合軌道框架能使播種與覆土作業品質穩定,播種量均勻且具有重複性,培育的秧苗符合機械插秧的標準。這些機具價格都很親民,不造成農友過重的負擔。 本套措施建議3位人員搭配工作,其中填土至覆土這4項步驟,每公頃只需半日即可完工,效率可滿足小規模的農場生產。未來有機小農在品種選擇,以及工作期程安排上,將有更高的自由度。
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研究龍鬚菜瘋欉 本場解決病毒病一步一腳印
過去不了解龍鬚菜病毒病的致病因子、傳播途徑,現在本場一一突破。花蓮縣吉安鄉為龍鬚菜栽培的大本營,「瘋欉」問題已困擾農友多年,本場經過半年努力,目前已找出病毒種類,並確認汁液及種瓜不會造成持續感染,為未來的病毒病防治,打下最佳基礎。 農友俗稱瓜類病毒病為「瘋欉」,葉片會出現嵌紋及黃斑、生長減緩,嚴重時全株黃化、生長停止。為研擬防治策略,本場首先需確定病毒種類,在委託台灣大學篩檢後,確認為南瓜捲葉菲律賓病毒。 由於該病毒在其他瓜類危害時多由粉蝨為媒介,因此植保研究室劉亭君助研員持續觀察田間病毒病發生情形,並監測粉蝨族群及其對病害的發生率,確認龍鬚菜病毒病同樣為粉蝨叮咬而傳播。且田間亦有葉蟬等其他蟲害發生,因此她同時監測其他昆蟲是否有媒介病毒的可能。 除了媒介昆蟲外,由於龍鬚菜重複採收動作,以及整顆瓜果播種的特性,劉亭君助研員繼續追蹤其他可能的感染途徑。在溫室內進行測試後,她已確認採收時,沾附器械的汁液不會感染其他植株,種瓜本身亦不帶病毒。 而除了病毒病部分,龍鬚菜還有夏季熱障礙問題。本場改良與環境2大課室組成研究團隊,先從破解病毒病開始,同時監測病毒及溫度對產量之影響。除此之外全中和副研員及劉詠汶助研員,則從植物營養及品種選育上著手,噴施資材增加植物抗性,及選育耐熱及抗病毒品種。 由於龍鬚菜為多年生作物,因此本場研究團隊將逐步解開病毒傳播路徑,並了解病毒影響產量的減損率,對照耕鋤與新植成本,才能由罹病率推估田區翻新的最佳時機。未來配合栽培模式的調整,期望徹底解決龍鬚菜生長障礙的困擾。
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警戒! 秋行軍蟲新增危害作物-小米、狼尾草
秋行軍蟲危害臺灣作物再二例,防檢局於4月初接獲台東及嘉義通報,於小米及狼尾草發現該蟲啃食的蹤跡,農委會已公告此二作物為新寄主,並發佈緊急防治藥劑。 本場植保研究室林立助研員,調查轄區新增加的寄主作物-薏仁、小米及狼尾草等作物種植情形,目前尚未發現有受害案例,但仍請相關農友密切注意。尤其種植玉米及高風險寄主作物的農友,應加強巡田,提高警覺、即早防治。 秋行軍蟲災害緊急應變小組表示,該蟲寄主紀錄高達353種,在臺灣寄主範圍仍可能再增加,本場呼籲農友除加強巡田外,若有發現新寄主植物遭受危害,務必即時通報。另有相關諮詢服務,亦可洽詢本場或防檢局0800-039-131、花蓮縣動植物防疫所03-822-7431,另請連結上方QRcode參考防治宣導影片。
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前進萬榮鄉 箭竹筍加工延長期限、留住好滋味
目前正值箭竹筍盛產季節,為了延長箭筍賞味期及避免大量產出而賤價傷農,本場與萬榮鄉公所於4月10日合作辦理部落行動教室。教導農友箭竹筍加工技術,課程內容以實作教學為主,讓每位參與學員都親自操作,從過程中學習加工知識與技巧。 箭竹筍是萬榮鄉的重要作物,該鄉生產面積占全花蓮的30%。在盛產時為避免壓低價格,可先加工後低溫保存,可延長銷售期限。因此萬榮鄉公所古明光鄉長特別商請本場,開課教導鄉內箭筍農友學習加工保鮮方法,同時鄉公所也在馬遠、紅葉村等購置相關設備,讓鄉民不再受限於產季,將原鄉天然美味的農產品行銷全台各地。 本場已開發箭竹筍保鮮技術,加工研究室陳柏翰助研員說明保存液的配方並示範配置,且須使用耐熱袋、注意包裝確實真空、蒸煮時間以及後續冷藏保存,依環境潔淨程度可保存半年至一年。他表示此方法可應用於其他筍類,惟殺菌時間要視情形判斷,另外提醒大家應實際操作測試,才能找出最佳流程以及保存期限。
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自煮防疫很容易 本場開發肉品料理好幫手
小孩不愛吃芹菜?一時沒有蔥薑蒜?本場研發新產品,幫忙主婦解決難題!而且現在正值防疫期間,在家開伙也能自煮創新美味的新菜色! 本場作物環境課邱淑媛課長,帶領農產加值打樣中心團隊研發各式蔬果香辛料調味粉,並與本場同仁一起進行多次料理試做,調配出多種複合配方,可應用於麵點、肉品調味,或炒菜的時候替代新鮮香辛料,直接爆香不用再辛苦的削皮截切,一下就能搞定一道菜,是職業婦女的最佳好夥伴。 這些辛香食材不但風味絕佳,更具機能性、營養豐富,適合防疫期間在家料理使用。並且針對不同的肉類,有不同的複方調味料,配合東部文旦柚、紅江橙等果醬製作的沾醬,輕鬆簡單地就能吃到美味營養的天然料理。歡迎有興趣的廠商與本場農產品加值打樣中心聯絡,電話(03)852-1108轉3300陳柏翰先生。
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本場自主防疫措施 感謝大家配合堵疫情
為防堵新冠肺炎進入場區,本場於3月25日起實施門禁管制,全場原有9個出入口,目前只開放吉安路東側1個出入口,並設置戶外接待處,每日由場內同仁輪值,為訪賓量測體溫、噴酒精消毒及登記出入記錄,額溫超過37.5度即禁止入場,感謝洽公民眾及同仁配合,目前運作順暢。 此外,本場也完成異地辦公演練,並且由冬令時間換成夏令上班時間,讓辦公時間更彈性,如發生疫情可確保公務運作不間斷。目前門禁管理實施時間為08:30至17:30,雖然多有不便,仍歡迎農友來場洽公,並配合本場防疫措施。
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實名制預購肥料上路 每包還補助20元為保障農友用肥權益,農委會4月15日起推動實名制預購肥料補助措施,只要帶著身分證到農會或肥料行,就可以登記預購。人潮太多的時候可以先填預購單,經過系統檢核後,3天內會通知農民實際可預購量,肥料供應業者會在7個工作天內,送到鄉鎮農會或肥料行,複合肥料40公斤每包補助20元。農友領貨時提供匯款帳號。補助款會在10個工作天內直接撥入農友帳號。 因採實名制預購,以農友耕作土地及種植作物種類,依農業試驗改良場所推薦施肥用量給予預購,一方面可輔導農友合理化施肥,減少化學肥料使用,一方面建立實耕農友基礎資料,未來農委會各項補助款均可直接對接到農友,同時也請台肥公司直接配送到鄉鎮農會,再由農會發貨給農友,所有環節均須登錄於農民購肥資訊管理系統,整個發貨、配送及領貨均可於系統內勾稽,精準供應到農友,不會拿不到肥料。(資料來源:行政院農業委員會)
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本場新進人員報到
劉詠汶助理研究員 ※學歷:中興大學植物病理學系碩士畢業 ※考試資格:108年高考試二級農業技術類 ※工作職掌:原住民及機能性作物研究 ※到職日:109年1月22日 ※連絡電話:(03)852-1108轉3401 吳伊婷助理研究員 ※學歷:國立臺灣大學園藝暨景觀學系碩士畢業 ※考試資格:105年高考三級園藝 ※工作職掌:原住民及機能性作物研究 ※到職日:109年3月16日 ※連絡電話:(03)852-1108轉3402
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宣導
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花蓮區農業改良場
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