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食農體驗 Agri-food Experiences
簡介
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簡介
為推廣原住民傳統作物與復興部落文化，活絡地方經濟，花蓮區農業改良場開發原民作物料理食譜，教導消費者如何烹調食用，鼓勵餐飲業者將原民食材應用於創意餐點開發。亦進一步結合「里山倡議」理念與原住民傳統智慧，輔導部落發展農業體驗活動，帶領消費者深入產地，與族人互動，用五感體驗部落生活與傳統文化。並對接農業環境教育與食農教育，設計推出桌遊「Ina的野菜廚房」，透過圖卡與遊戲，認識原住民野菜飲食文化，了解野菜採集原則與保種智慧，進而認同里山資源的合理運用。
花蓮本場
地址：973044 花蓮縣吉安鄉吉安村吉安路二段150號
電話：+886-3-852-1108～10 | 傳真：+886-3-853-5902
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本場服務專線
農業諮詢服務：0800-521-108 | 作物病蟲害診斷：0800-069-880
土壤及作物營養：+886-3-853-4914
土壤及作物營養：+886-3-853-4914
蘭陽分場
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Copyright ©本網站發表之所有文章、圖文係版權所有，係為學術研究成果，非經本場同意不得將全部或部分內容，轉載於任何形式媒體；
不得引用於產品及食品之標示、宣傳及廣告。若不當引用，應自負法律責任。
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