簡介(花蓮區農業改良場)

:::

最新消息
農事小幫手
本場簡介
智慧生產體系輔導平台
為民服務
環教e把抓
重大政策
- 農業部重大政策
出版品
研究成果
招標及公告
- 招標資訊
- 技轉公告
休閒樂活專區
- ♦宜蘭農村好好玩 ♦「農、藝、山、水」四條遊程推薦
- ♦花蓮農村好好玩♦「原、生、慢、活」四條遊程推薦
六級化產業
本場影音
就業資訊
- 台灣就業通網站
網路資源
同仁專區
- 雲端版文書檔案管理資訊系統
- 雲端行政資訊系統
退休人員專區
農民學院教學影片

:::

食農體驗 Agri-food Experiences

首頁 > 找回原力－原鄉生態永續新農業 > 歷年成果 > 山海原味農業櫥窗 > 食農體驗 Agri-food Experiences > 簡介

友善列印

簡介

瀏覽次數：430次

簡介

為推廣原住民傳統作物與復興部落文化，活絡地方經濟，花蓮區農業改良場開發原民作物料理食譜，教導消費者如何烹調食用，鼓勵餐飲業者將原民食材應用於創意餐點開發。亦進一步結合「里山倡議」理念與原住民傳統智慧，輔導部落發展農業體驗活動，帶領消費者深入產地，與族人互動，用五感體驗部落生活與傳統文化。並對接農業環境教育與食農教育，設計推出桌遊「Ina的野菜廚房」，透過圖卡與遊戲，認識原住民野菜飲食文化，了解野菜採集原則與保種智慧，進而認同里山資源的合理運用。

回上一頁