花蓮區農情月刊第274期-2023.05
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| 第274期｜2023.05月號｜ PDF檔下載 |
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為宣導農委會福利與最新政策，本場於 4月12、19及27日邀請花蓮富里、宜蘭冬山及花蓮瑞穗的有機稻農及文旦農友，參加農林漁牧升級進步座談會，除政策宣導及聽取農友意見外，本場同時介紹場內有關水稻燉飯米新品種、甘酒加工技術，以及文旦全果利用等研究成果。 在政策宣導部分，由本場作物環境課邱淑媛課長、蘭陽分場潘昶儒分場長向農友說明會內32項政策，包括各項農民福利以及在農業環境永續發展方面，會內積極推動有機友善耕作、產銷履歷、農藥購買實名制及生態給付等措施，都與在座農友息息相關。 本場在3月已先辦理2場次座談會，主要 針對宜花青年農民，4月場次則邀請有機米及文旦產業農友前來與會，本場彙整近年相關研究成果向農友說明。在稻作產業方面，因應國人飲食西化傾向，本場農藝研究室特別針對西式燉飯米進行新品種選育。 育種者黃佳興助研員表示，經調查國內進 口國外燉飯米數量十分穩定、每公斤價格可達200元。因為中西料理方法不同，稻米 需要的品種也不同，燉飯米應具有不容易煮爆、吸水性佳及煮後米粒形狀完整等特性，目前已選育出符合這些條件的新品系，待後續本場完成命名作業後將儘速技轉推廣。 另外為擴大國內稻米食用量，本場農藝研究 室李睿家助研員開發甘酒製品，將米飯以米麴發酵成無酒精的甘酒，以此為基底可製作其他飲品、甜點或料理。目前吉安農會及富里農會均已技轉本技術，本場將持續輔導相關商品製作與開發。 在文旦產業方面，本場園藝研究室劉啟祥助 研員推動早收作業，在維持果實品質的前提下提早採收，讓柚農不受白露至中秋採收時間的限制。有鑑於111年文旦早收試驗十分成功，今年於瑞穗試驗面積擴增近50公頃，共42位柚農參與，本場每月提醒柚農應注意的栽培事項、病蟲害防治及共同施用有益資材。 為提升全果利用效率，作物環境課農機研究 室開發文旦取精油、柚皮及果肉等自動化機械，打破過去只能以人力取材的限制，讓這些加工原材料成本大幅降低，對後續製作精油清潔用品、柚皮糖、文旦果粒飲品及果餡甜點等食品，更有市場利基。 最後座談時農友提出有關農機補助、農業保險、碳權及造林補助，以及本場加工技術輔導等問題，現場農委會所屬單位包括農糧署東區分署、林務局、會內企劃處及本場逐一回應，場內已將這些問題紀錄上陳農委會，未來也將 參考各方意見，讓農業政策更趨完善 。
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美國國會助理來訪有機農業研究中心
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| ‧本場作物改良課葉育哲課長(左一)向大家介紹有機農業研究中心及場內研究成果 |
有機農業研究中心接待首批國外代表團－美 國國會助理一行共11人，4月13日於外交部駐美國代表處國會組陳建良秘書陪同下來訪，本場杜麗華場長率領主管及同仁接待。本場除了向貴賓介紹中心理念及過程外，也說明場內近年重要業務，本場藉此達成良好的國際交流。
本次參訪團成員包括聯邦參、眾議員的顧問及立法助理，分別來自德州、維吉尼亞、阿肯色、紐約州、加州、亞利桑那及科羅納多州等。由於駐美大使蕭美琴過去鼎力支持中心的建立，在獲知中心順利完工後，特別促成此次雙邊訪問，讓臺美間的交流更加緊密。
座談會由本場原住民及機能性作物研究室邱 晨助研員，首先介紹有機農業研究中心成立緣起及興建過程，讓外賓瞭解中心的落成代表著本場自83年推動有機農業以來的決心與成果，以及對農友實質的技術支持，更包含著政府對未來有機農業的高度期許。
本場說明這是亞洲第一個有機農業研究中心，未來將著重新品種育成及智慧栽培以因應氣候變遷、天然防治資材及生物防治研究、循環與淨零農業模式研發、有機農產業加工以及有機青農培訓等方向發展。
本場也就場內各項重要成果簡介報告，包括 文旦從早收技術、加工到機械開發等全方位解決產業問題；轄區有機大豆、蕎麥及玉米等雜糧產業，以農業機械、無人機等自動化操作方法，解決農村播種、種實選別及秋行軍蟲生物防治等各種農村產業缺工問題。
美國國會助理參訪團員對本場有機研究，以 及臺灣有機農業發展於亞洲居冠給予肯定外，同時也相當關切臺灣在國際農業組織交流中所遭遇的阻礙。即使如此臺灣研究人員仍在職位上兢兢業業解決農業問題，他們表示回國後會研議相關法案，強化臺美間農業交流合作 。
新品種青蔥蘭陽5號
甜菜夜蛾防治要點
病害整合IPM策略
本場提升宜蘭三星蔥產業 一次上桌hen有料
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| ‧本場研究人員協力解決宜蘭地區青蔥產業發生問題 |
在越發極端的氣候下，本場以新品種、持續 完善的甜菜夜蛾防治技術，以及完整的病害管理因應策略，與防檢局、宜蘭縣政府、三星地區農會與地區農友，共同攜手提升宜蘭三星蔥的產業發展。
本場蘭陽分場園藝研究室楊素絲副研員，近持續選育耐熱且品質優良的青蔥新品種，於年3月取得青蔥蘭陽5號品種權，並於111年3月授權予三星地區農會。本品種外觀和地方種惰很類似，但在耐熱表現上十分突出，依據試結果顯示，在夏季高溫下，每公頃產量可達25-27公噸，在其他品種／系比較下是最高的。
「大家應該改變習慣，要定期更新青蔥種原。」三星農會段蓬福秘書表示，農友長期自留種，植株抗病力會持續降低、生長勢也會越發弱化，將難以抵禦異常氣候下常發的病蟲危害。因此農會在111年獲得授權後，隨即將青蔥蘭陽5號的種苗推廣至鄉內15個產銷班，期望為產業注入一劑強心針。
其中農友感受極端氣候影響最深的，莫過於近2年甜菜夜蛾危害，本場也就此進行多項試驗，例如蔥農提出現行推薦藥劑是否仍有防治效力？場內植保研究室110-111年即持續進行藥劑感受測試，共23支受試藥劑得出藥效較佳的8支藥劑，並據此針對蟲卵及幼蟲給予農友不同的藥劑搭配建議。
植保研究室林立助研員強調，除了藥劑防治外，她觀察到費洛蒙共同防治區域可延緩甜菜夜蛾發生，因此建議蔥農應於青蔥栽培全期程懸掛誘蟲燈及性費洛蒙。另外農友巡田時若發現全區平均危害率逼近10%時，或者費洛蒙誘蟲盒內10日累積蟲數達76隻時，就要加強甜菜夜蛾的防治力度。
在病害方面，蔡依真副研員則為蔥農做了施藥懶人包，即針對宜蘭夏季高溫期青蔥病害的建議防治曆，每周需要噴的藥劑種類、濃度及次數，還註明藥劑防治標的、藥劑特性及安全採收期，實在非常貼心。她表示除了噴藥，做好田間衛生管理、合理施肥避免過度施氮肥、選擇合適的品種及健康種苗及種苗消毒等，都是確保青蔥順利生產的好方法。
在經過這些年的研究，本場為蔥農解決許多病蟲害問題，但仍有許多地方需要繼續加油。在防治甜菜夜蛾方面，本場持續尋找更有效的防治方法，如進行畦面灑水，期望干擾雌蛾產卵，還有研發大發生前的預警系統等；病害部分農友提出希望找到可防治炭疽病的微生物製劑等，都是本場未來持續努力的方向 。
原民植物導入農田調節害蟲服務
本場提供生態農業給付政策依據
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| ‧本場針對試驗地點屋拉力文旦園進行交流討論，由於關係未來政策走向，將更縝密思考，希望兼顧農民生產與生態維護 |
本場推動生態農業服務技術多年，鼓勵農友在農田栽種綠籬、原生地被植物，以吸引天敵昆蟲，誘捕田區作物中的害蟲。而此研究將有望落實於政策給付，本場在找回原力計畫中，於瑞穗屋拉力部落文旦果園及玉里織羅部落水稻田，導入4-6種原民開花植物，期望找出有效的原民植物及潛力指標天敵昆蟲，可提供未來農委會制定生態農業給付政策的依據。
目前農委會於110年啟動瀕危物種及重要棲地生態服務給付方案，針對石虎、草鴞、水雉等瀕危物種，以及水梯田、水田、陸上魚塭及私有保安林等棲地，給予相關生態給付。本場藉此模式，以草生栽培、原民植物營造、潛力指標昆蟲等關鍵步驟，建立同時適合水稻及果園的給付基準。
本計畫由植保研究室林立助研員、分場作生研究室游之穎助研員共同執行。首先須測試原民植物對天敵的助益性，挑選10種原民開花植物，於場內試驗小區評估對寄生蜂壽命延長效果。依據結果選擇魚腥草、黃花蜜菜、仙草、馬蘭、三葉埔姜及穗花木藍等，種植於屋拉力文旦園及織羅水稻田，並根據田區作物各生長期調查關鍵蟲相。
將原民植物導入農田前，林立助研員在織羅水稻各個生長期，以及屋拉力部落文旦果樹、地被，分別於有機及慣行田區掃網調查蟲相及數量等基礎研究數據。在今年種植後，進行為期一年關鍵害蟲與天敵調查，並比較棲地營造前數量。若本研究有提升的效果，本場將會量化操作方式，提供農委會未來擬定適合水田及旱田的生態給付政策標準 。
文旦早收
3月補水、4月防薊馬、5月夏剪及追肥
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| ‧本場於參試柚農果園懸掛警戒費洛蒙驅離薊馬危害 |
本場在花蓮瑞穗的文旦早收計畫，參與柚農們每月按照該做的栽培要點，一步步往前走，場內也針對春季花期缺水、薊馬突增等各種緊急情形，提醒大家該注意的各種眉角。緊接著在著果穩定後，記得夏季修剪、葉面追肥及水分管理，讓文旦樹保持良好光照及通風，同時給予充足的水分及營養讓果實順利長大！
2月中下旬本場發現瑞穗雨量偏低，因為正值花期及抽稍，為了不影響產量，本場緊急告知柚農盡速補充水分，另外也要於葉面噴液肥補充微量元素，讓著果更穩定。隨即4月份溫度偏高，文旦果園內薊馬有增加趨勢，於是本場多管齊下協助柚農進行防治。園藝研究室劉啟祥助研員引進新型、不同作用機制的藥劑提升防治效率，配合懸掛警戒費洛蒙，產生忌避效果來趕走薊馬，最後則是進行清除周邊野草的花朵。
雖然後續在中果期柚農們還有許多農事要進行，不過只要跟著本場的腳步，相信今年文旦品質可期 。
有機大豆 智慧管理系統再進化
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| ‧本場舉辦系統平台教育訓練，花蓮瑪布隆農場柯春伎(右)、宜蘭行健村有機農場蕭淑嫻農友(左)到場給予意見 |
花蓮的有機大豆面積成長超過50倍，不少農友同時管理多塊田區，為協助他們精準掌握田區狀況，本場研發「有機大豆智慧化系統」，這3年來不斷地修正與調整，希望能提供農友更多助力。
本系統最重要的核心技術為建置有機大豆生長模型，藉由田間監測設備蒐集微氣候資訊，結合積溫與光周期模式建立生長模型、每日動態更新，預測精準的大豆生育階段。本場更以此技術為中心，發展多項功能，如系統串接天氣風險公司的鄉鎮預報測站資料，動態評估未來一周的農務操作風險，給予農友貼心的建議。
此模型在播種後便可預測開花期與採收期，且隨著時間越接近採收，預測會越來越精準，同時風險預報也會出現，讓農友可先行避災，掌握最佳採收期。
若是多田或分散田區也同樣能精準掌握，因為系統內建置排程管理工具，可掌握各田區的最新生育階段與最適農務建議。這使得原本農友憑個人經驗判斷的耕種方式，轉變成科學化的數據，讓農友得以系統化地達成更有效率的傳承 。
天氣熱！宜蘭花蓮大宗作物 要 注意
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| ‧大宗作物病蟲害防治 |
時序快速地進入高溫炎熱的氣候，農委會陳駿季副主委提醒各農試改良場所，應注意各地區大宗作物的病蟲危害。本場轄區目前正值生產期的作物包括水稻、青蔥、甘藍及韭菜，場內植保研究室緊急製作相關病蟲害防治建議圖卡，於農友通訊群組及場內臉書即時發佈，各地區作物負責人提醒農友注意防治。
蔡依真副研員表示近日天氣不穩定，水稻在溫差大、降雨多濕環境容易發生稻熱病，稻農應把握抽穗前及齊穗期進行穗稻熱病預防性施藥；青蔥甜菜夜蛾及葉蟎等害蟲，會隨著氣溫的增加而縮短世代，蔥農應加強防治；甘藍蟲害壓力增加，建議全期懸掛小菜蛾及夜蛾的性費洛蒙誘蟲盒，同時注意軟腐病發生；韭菜銹病亦好發於此時，若嚴重時請儘量提早採收。
本場提醒農友切勿重施氮肥、落實田間衛生。用藥部分應安全用藥，切勿使用未核准農藥。為避免抗藥性發生，應輪替使用不同作用機制藥劑，勿任意增加藥劑濃度及遵守安全採收期，避免一不小心農藥超標喔！
政令宣導
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| ‧政令宣導 |
花蓮區農業改良場
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電話：+886-3-852-1108～10 | 傳真：+886-3-853-5902
土壤及作物營養：+886-3-853-4914
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