我是台北市的新手農民，在自家的山坡地種植了小面積的黃豆自用，一直取得不到台灣的種子，所以在雜糧行購買德國和加拿大非基改的有機黃豆試種，收成的黃豆有些長了紫斑，請問紫斑病是黃豆本身的原始基因還是病變？對黃豆的品質和營養價值有影養嗎？請問貴場能否提供少許的黃豆種子試種？(花蓮區農業改良場)

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植物保護研究室

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我是台北市的新手農民，在自家的山坡地種植了小面積的黃豆自用，一直取得不到台灣的種子，所以在雜糧行購買德國和加拿大非基改的有機黃豆試種，收成的黃豆有些長了紫斑，請問紫斑病是黃豆本身的原始基因還是病變？對黃豆的品質和營養價值有影養嗎？請問貴場能否提供少許的黃豆種子試種？

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年份：2011/09/30

紫斑病為一種真菌Cercospora kikuchii所感染，可藉種子、病株及空氣傳播；因此收穫之種子已感染有紫斑病則不可再作為種子之用。另本菌僅感染在種子之種皮，會影響外觀品質，若籽實仍飽滿，種皮無皺摺或破裂，其豆仁仍可食用，但營養價值是否受影響，並無研究數据證實。另本場可提供少數”花蓮一號”大豆供種植，可洽本場特作研究室03-8521108轉290，唯目前北部季節已不適合種植，可待明年春季再種。

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