花蓮區農情月刊第161期-2013.12
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第161期|2013.12月號|PDF檔下載 |
活化休耕農地本場推薦農民種植省時、省工又無銷售困擾的硬質玉米,現有品種明豐3號,產量高、好栽培,搭配機械播種、收割,值得農民參考轉作。 本場12月6日於場內試驗田區舉辦硬質玉米新品種(系)田間示範觀摩會,會中介紹場內試種共8種不同的硬質玉米,並詳細說明植株特性、栽培注意事項等,負責人特作與加工研究室余德發副研究員表示,硬質玉米最怕水,田區需注意排水,另需注意春秋兩作之播種期避免寒害發生,方能達到最好產量表現。 「品種最重要,只要選對品種就會有好產量。」余德發續表示,根據本場試作,每公頃可達7.5公噸產量的明豐3號,是目前最為推薦的硬質玉米品種,種原可向明豐行購買,不建議自行留種,因根據研究,每留一次,便會減少20%的產量,因此種子錢省不得。 除品種以及栽培問題外,與會的農糧署東區分署羅秀梅課長,向在場農友說明硬質玉米契作事項,農友可向當地農會申報契作硬質玉米後,由鄉鎮市區農會再與台灣省農會簽訂契作合約,且符合補助規定的農友,農委會將給予一期作補貼金額每公頃45,000元,若是小地主大佃農之大佃農農友則補貼金額為55,000元。 本場亦透過觀摩會向農友介紹可協助播種及收割之代耕業者盧富源農友,他表示農友要遵循種植時期,該播種的時候播種,如此機械代耕方能一氣呵成,避免零星個案而舟車勞頓造成損失。 現場參加農友包括小地主大佃農徐明堂農友以及萬中興農友,徐農友已集合眾人,種植5公頃之硬質玉米,但他表示希望公部門擔任召集角色,提醒各農民栽培時期需注意之事項,羅課長表示農糧署已委託農會,未來將由各縣市農會協調各農民所遇問題。 本期作種植48公頃青割玉米之周欽南等農友,亦參加本次觀摩會,他至田間觀摩時十分肯定明豐3號生育旺盛,余德發並建議周農友在青割玉米兩期作中間2-3個月,應種植綠肥,如此雖會增加成本,但為避免地力耗盡卻是必要。 本場黃鵬場長表示好的土地不應閒置,且目前世界糧價上漲,休耕地轉作可降低對進口產品的依賴,是未來趨勢,本場將本著技術協助立場,將好的轉作作物推廣給農民,讓土地活化、農村也活化。
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農民學院 為農民敞開知識經濟之門
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‧本次回娘家活動參與人數超過150人,顯示本場訓練深獲學員肯定 |
今年本場舉辦之農民學院15項訓練課程皆已順利結訓,特於12月6日舉辦學員回娘家之活動,傾聽學員心聲讓未來訓練課程更加完善。
本次回娘家活動學員參加熱烈,超過150名學員共襄盛舉,較年初首次回娘家多出一倍有餘。本場黃鵬場長感謝眾學員支持,是對本場以及場內農業推廣的肯定,他表示教育訓練對農民有直接的助益,因此本場舉辦的課程數量為試驗場所之冠,且每年課程均依照學員所需調整,黃場長並強調現今市場安全農產品會越來越吃香,因此未來課程將偏重於此,只要有優質的產品,便有利於價格,也有利行銷推廣。
農委會負責本項業務的輔導處倪葆真簡任技正表示,花蓮場回娘家參加人數最多,顯見學員對花蓮場的支持。她續表示農民學院近來越來越熱門,為因應增加的訓練需求,未來不排除和學校合作,且明年將提早至2月開始辦理,避開農民農忙之時,為農民廣開學習大門。
此次回娘家活動課程,主要是以產品行銷為主軸,內容包括產品品牌策略、網路社群行銷,以及本場花宜地區農業資訊之行動服務等課程,除此之外,兩場通路媒合分別由數位通路的吉甲地公司,以及實體通路的天和鮮物公司,兩家通路商來與學員面對面,介紹其上架流程及合作模式,現場還檢視了學員所帶過來的農產品,如果符合該公司的規格要求的話,將可獲得販售的合作機會。
本次學員從台灣四面八方相互聚首,其中部分學員已在花蓮設籍,加入從農行列。原為台北人之曾吉生農友101年參加訓練後,由本場引介至丹參保健植物生產合作社,現與理事長王連泉投入中草藥有機栽培,欲往有機加工邁進。鳳林陳榮松農友,從電子業轉換跑道至花蓮回歸田園,參加100年園藝入門班,現承租2甲地開設福恩農園,種植蔬菜、百香果等,在網路銷售已有一定客群。
會後進行綜合討論座談,黃場長表示本場明年課程將加強實作部份,尤其是食品加工以及農業機械,已和花蓮農校洽商商借實習場地,其中農機部份主要以農友較常接觸到的小機械為主,亦會有簡單的維修課程,確實符合農民所需。
本場稻種提供雙軌制 創造稻米產業新價值
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‧富里鄉學田育苗中心簡明志父子(左二位)向本場技轉臺稉4號,除自家之稻米專業區使用外,亦提供秧苗給有需要的農民 |
本場自79年至今水稻已育成10個品種,其中臺稉4號獨佔東台灣香米市場、臺稉16號受到全省農民歡迎,各大宗品種皆設原原種田提供各縣市政府原種田所需,而本場今年有二個品種-臺稉4號、水稻花蓮22號,共技轉5個單位,本場將直接提供其原原種以及採種、栽培等相關技術輔導。
臺稉4號已育成23年的時間,其為好栽培、產量高之香米品種,長久以來皆為花東地區米廠所喜愛,雖各育苗中心各設採種田以供農民所需,但對稻米專業區的廠商來說,因種植面積大,確有純系稻種取得之困擾,因此花蓮東里米廠、花蓮學田育苗中心、台東梓園米廠向本場技術移轉臺稉4號繁殖及採種技術,直接取得原原種供應,其中學田育苗中心更可提供秧苗給有需要的農友。
水稻花蓮22號為全國少見之紅色有香糯米,目前只有本場有種原,因此光復太巴塱社區營造協會蕭明山農友,以及台東建興米廠向本場取得種原及相關繁殖技術。蕭明山農友表示,雖然太巴塱當地有許多紅香糯地方品系,但協會向本場取得純系品種,對未來復興紅香糯是必要的。建興米廠則表示未來欲發展多樣化稻米產品,滿足市場需求。
本場黃鵬場長11月19日下鄉關心這5家廠商,他表示場內除提供種原外,將持續支援技轉品種採種等技術。黃場長同時強調,對於大宗稻米品種,如臺稉4、16號以及花蓮21號,本場全力支持三級繁殖制度,提供原原種種子給縣市政府設原種田,再下設採種田,方便當地農民取得稻種,但對於另有需要之業者,本場則採技術移轉之方式提供種原。如此稻種提供雙軌制度,期望能強化稻米生產,讓全民都能享受優質稻米產品。
本場積極輔導原鄉部落 各項成果豐碩
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‧本場積極輔導崙山部落梅醋釀製,以及辦理農民專業訓練 |
本場轄區宜蘭、花蓮等地,大多為原住民鄉鎮,因此原鄉部落輔導一向是本場重點工作,而且農委會陳保基主委指示,各試驗改良場所應以輔導原鄉部落推動有機農業,以帶動地區產業群聚發展,故本場更加強辦理相關試驗研發及訓練,今已有豐碩成果。
宜蘭縣大同地區四季及南山部落,本場已輔導三產銷班轉作高冷花卉,創下拍賣市場最高價之成績,其雖非有機栽培,但已一步步朝合理化施肥、安全生產之方向邁進,本場蘭陽分場日前更增加大同鄉樂水及英士部落有機輔導,與三星地區農會協同辦理有機農業體驗訓練講習會。
花蓮縣光復鄉邦查有機農場,本場協助建立有機大豆以及小麥栽培技術,並與其合作進行旱田播種機播種試驗,並協助其5公頃的小麥直播。另本場研發之箭竹筍剝殼機經過推廣,新秀地區農會以及光豐地區農會已接洽技轉廠商,預定明年三月時箭筍產季使用該機械。
花蓮縣瑞穗鄉奇美部落有機紅豆暢銷,因此本場將持續輔導有機雜糧栽培相關栽培技術以及舉辦農業專業訓練。
花蓮縣玉里鎮崙山部落,本場輔導其種植當歸、丹參、薑黃等,並協助建立梅醋釀製的裝瓶殺菌,與製作苦茶粉技術。另本場農業推廣課於崙山地區辦理3場次的原住民農業專業訓練,在經營管理部份,已請中華民國社區發展協會顧問,下鄉輔導部落發想原鄉體驗活動規劃。
花蓮縣豐濱鄉港口部落,今年稻米面積已近6公頃,本場積極輔導其有機驗證申請。為發揮群聚效應,本場至鄰近之靜浦部落輔導其作物有機肥培技術,以及有機水稻栽培管理輔導。
花蓮縣富里鄉豐南部落,本場輔導水稻生態工法,為營造生態環境,目前已種植金花石蒜、台灣百合以及百子蓮等植栽,並向部落村民介紹有機農法,未來將持續協調當地農友參與有機試驗。
另花蓮縣秀林鄉佳民部落,有意願配合休耕地活化等政策,本場黃鵬場長已指示野菜、加工以及植物保護同仁前往關心,並表示原住民產業研發與輔導為本場重要工作,各研究人員應持續關心原民福祉,為部落農業籌劃更精采的明天。
本場舉辦102年度試驗研究成果發表研討會
研發能量再提升
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‧邀請鄒箎生顧問及李映宜博士為本場研究計畫提出具體建議 |
11月20日本場舉辦102年度試驗研究成果發表研討會,邀請台灣農業科技資源運籌管理學會鄒箎生理事長及李宜映博士,來場給予各研究人員第一手的建議。
本場黃鵬場長表示,往年年末試驗成果發表皆為對外研討會,但今年以不公開形式,邀請鄒顧問及李博士,以顯示組織亮點為目的,協助大家思考未來之研究方向,提升個人研發能量及對機關貢獻。
鄒顧問表示,任何研究計畫都必須先思考,為何要做?為誰而做?做了之後,效益在哪裡?因此他便以以上準則為場內各研究計畫做出建議,例如作物改良課研究丹參有效成分,鄒顧問認為花蓮發展為丹參原料基地十分可行,且產業在精不在大,並從中建立中草藥栽培模式。但他提醒中草藥研發不只台灣做,本研究應思考要如何對外連結,亦即背後的效益。
作物環境課在研製附掛式旱田撥種機方面,鄒顧問及李博士均建議可瞄準國際市場,如考慮東南亞市場之農機需求,提高銷售與使用率。
農業推廣課在農民學院訓練成效追蹤評核研究中,鄒顧問建議課程應加入花蓮的夢想願景,讓學員們可以一起認同、共同追求。
蘭陽分場探討種苗處理及微生物資材對簡易設施夏季青蔥生育之影響,鄒顧問建議需建立適合的輪作系統,讓設施栽培可有效地延長。另外,建議調查宜蘭現有的類似設施在過去遭遇較大的颱風侵襲導致傾倒的比率,來做本試驗其抗風能力之的參考,不需等颱風來才測試。
鄒顧問表示目前農產業已從過去的大農產業經濟,轉成小農的知識經濟,需要做出創新與他人區隔、強調特色,將效率的兢爭轉成創意的競爭,發展少量多樣化、小而美的農產系統。而所謂創新策略為做以前沒人做過的,但真正地創新並不容易,因此團隊合作是很重要的,截短補長將發揮最大力量。
另外在啟動一研究案之前,應預想最後會如何結案,要先收尾再想開始。鄒顧問續建議試驗研究是延續性工作,但內容不能永遠不改變,必須劃分階段性目標,每一階段需為後續之階段作準備。
黃場長感謝鄒顧問及李博士給予諸多建議,點出個人研究上的盲點、外面資源的連結、跨領域的結合等,並勉勵研究同仁改變做法,作出有價值成果,才能說服農民採用新的方法。
張龍生教授來場 漫談作物育種策略
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‧本場黃鵬場長(右)邀請台大園藝系張龍生教授(左)向研究同仁分享其26年的育種經歷 |
作物育種往往歷時多年,因此初期策略擬定非常重要,本場11月14日邀請台灣大學園藝系張龍生教授,以番木瓜抗病毒病育種為例,分享其育種經驗。
首先張教授認為開啟一育種計畫,應先評估此作物是否有成功之機會?效益有多大?例如空心菜種子佔成本15%,若能開發可自行採種之品種,將可直接提升農民獲利。而有效的育種策略,即在於能以農友角度來思考,並對當地有適應力,且產量有明顯的增加,另外後續管理系統、市場走向都需納入考慮,不必擔心品種育成後推廣問題。
其後張教授從選擇番木瓜為育種目標,以及番木瓜產業台灣起落,談起自身番木瓜抗病毒病育種歷程。番木瓜在台灣遭遇問題,包括不耐運輸、植株性別無法控制、病蟲害問題多,其中病毒病-輪點病毒是影響木瓜產業的重要因子,過去防治策略不外乎拔除、隔離,或者是轉移種植區域,但根據前人研究,抗病育種是最有效的防治方法。
張教授表示,抗病育種是利用遺傳因子調控病害,牽涉寄主/病原/環境的交感作用,其應為動態平衡的關係,因此在自然環境可觀察到,病毒感染力中低等級為最多,嚴重致死的病毒型存在相對較少,因此選擇抗何種病毒型就是育種人員需要仔細思考之處。
在木瓜輪點病毒中,可分四種病毒系統,其中普遍存在的為嚴重嵌紋系統(SM),若得病植株仍可存活,另外壞疽嵌紋系統(SMN)、嚴重畸形系統(DF),此兩種將會致木瓜死亡,因此張教授當年花了一年的時間,最終選擇此兩種病毒型態為抗病育種標的,育出番木瓜台大8號,此品種對輪點病毒各型態均有抗性,且得病後有自我療育之特點,又因其抗病及產量高,建議露天種植且不須倒株栽培以免倒伏。
張教授表示自己研究木瓜輪點病毒已26年,他認為仍可繼續走下去,未來將走向世界銷售推廣,同時他提醒研究人員育種不能光依賴實驗室鑑定基因型,自己得訓練獨特眼光,從外表型看基因型,檢定出有效的基因遺傳控制。
會後本場園藝研究室胡正榮助理研究員,詢問南瓜抗病育種相關注意事項,張教授表示瓜類為一年生作物,對於病毒病害最好的策略是能避就避,若要直接面對,則建議選擇最容易發病的季節做壓力測試,另外由於瓜類病毒每三年就會演化,因此瓜類抗病育種應著重在耐病而非抗病,能做到產量增加20-30%即有很大的貢獻。
本場黃鵬場長關心場內各作物育種狀況,盼能汲取張教授多年育種經驗,育成優秀種原,並順利推廣、嘉惠農民。
日本沖繩縣立八重山農林高校來場參訪
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‧日本沖繩高校教職員來場參訪,對台灣藥用植物十分感興趣 |
12月4日花蓮高級農業職業學校鍾順水校長,帶領日本沖繩縣立八重山農林高校教職員,至本場進行業務交流,並參訪本場休閒教育園區。
本場黃鵬場長向八重山農林高校一行表示,本場業務推動目標之一為建立安全農產品生產機制,且推動有機農業有成,由東部所生產有機農產品即佔全台30%以上。賓客聽取本場簡報後,學校交流總幹事船越秀輝提出甘藷蟻象防治、基改作物、山蘇組織培養以及彩色米相關問題,雙方進行交流討論。
其後參觀本場休閒教育園區,在原生蔬菜種原收集區,大家對於過溝菜蕨十分有興趣,紛紛討論該如何烹調,另於藥用保健區,船越先生表示沖繩和台灣氣候類似,且國人均注重養生,因此對於藥用作物特別重視,也詢問山蘇是否有特別的保健功效等。
本場為農委會轄下試驗機關,場區除試驗田外,另設有休閒教育園區,提供休閒業者、學校單位等教學觀摩,今年截至目前為止參訪人次已破千位,對轄區休閒產業有一定助益。
103年01月 主要作物病蟲害預測
作物別 | 病蟲害種類 | 時 期 |
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草 莓 | 灰黴病 | 下旬 |
包菜類 | 菌核病 | 全月 |
十字花科蔬菜 | 小菜蛾 | 全月 |
紋白蝶 | 全月 | |
蚜蟲類 | 全月 | |
黃條葉蚤 | 全月 | |
斜紋夜蛾 | 全月 | |
韭菜、青蔥 | 锈病 | 全月 |
青 蔥 | 疫病 | 全月 |
番 茄 | 晚疫病 | 全月 |
花蓮區農業改良場
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