薑黃收成時，根的延伸長出鉛垂型物是甚麼？有甚麼功能？鉛垂型物吃起來感覺黏黏的，有薑黃味道我第三年種（不多），今年才有土質沙土（沙較多）請告知。謝謝！(花蓮區農業改良場)

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農藝研究室

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薑黃收成時，根的延伸長出鉛垂型物是甚麼？有甚麼功能？鉛垂型物吃起來感覺黏黏的，有薑黃味道我第三年種（不多），今年才有土質沙土（沙較多）請告知。謝謝！

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年份：2014/12/25

一般使用之薑黃為其根莖部分為照片中上半部分，其下長出之紡垂體部分為塊根，有人稱之為鬱金，其功效略有不同，藥材鬱金據藥典記載有利膽、涼血等功效。

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