我是一位小學老師，想做蔬菜種植的實驗（有機與使用化學肥料對照組）讓小朋友實地觀察為什麼要推廣有機栽培，但有一些問題想向專家請教：1.有機種植時，泥土與有機肥料的比例大約是多少混合在一起？2.為什麼使用化學肥料來施肥不好？3.種植青菜時通常會使用哪些化學肥料？這些化學肥料對泥土與人體有什麼影響（或傷害）？4.使用有機肥料種植對泥土與人體有什麼好處？5.有機蔬菜成長的速度通常是不是比使用化學肥料來得慢(花蓮區農業改良場)

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土壤肥料研究室

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我是一位小學老師，想做蔬菜種植的實驗（有機與使用化學肥料對照組）讓小朋友實地觀察為什麼要推廣有機栽培，但有一些問題想向專家請教：1.有機種植時，泥土與有機肥料的比例大約是多少混合在一起？2.為什麼使用化學肥料來施肥不好？3.種植青菜時通常會使用哪些化學肥料？這些化學肥料對泥土與人體有什麼影響（或傷害）？4.使用有機肥料種植對泥土與人體有什麼好處？5.有機蔬菜成長的速度通常是不是比使用化學肥料來得慢

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年份：2012/03/26

1.要看有機肥的成分才能決定，一般容積比有機肥佔1/10以下應很安全，若要顧及產量，有時比例會逹1/4，但有肥傷風險。
2.化肥沒有什麼不好，是用量和方法不當，容易造成負面效果，如污染，肥傷等。
3.葉菜類最需要的是氮肥，其他尚有根菜，果菜，莖菜類，營養需求稍有不同，農民常用禽畜糞及複合肥料類，使用不當的情形如上題說明。
4.有機質是土壤活力的中心，在有機質充足的土壤中生長的植物營養均衡，較不會累積不好的東西。
5.因有機質分解釋出養分的速度一般較慢，所以作物生長速度通常也會較慢，尤其是短期作物影響較大。
如有疑問，可再來信或打電話(03)8521108花蓮場倪禮豐。

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