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食品安全問答集

首頁 > 為民服務 > 常見問題(FAQ) > 食品安全問答集 > 黃豆有黑點與基改無關?

黃豆有黑點與基改無關?

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一、黃豆之黑點為黃豆之種臍,是種子成熟脫離果實後種柄 於種子留下的痕跡,黃豆種臍顏色包括黑色、褐色、灰 色及黃色,就像是人的肚臍一樣,是黃豆在豆莢內接受植株養分的管道。

二、黃豆種皮上黑點之有無,與基因改良黃豆無關,是黃豆 品種的特性 。

總結: 種臍之顏色有或無,是品種的特性,與基改或非基改大豆、有機大豆或一般傳統栽培大豆無關,請民眾不要再以訛傳訛。
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