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農藝研究室

首頁 > 為民服務 > 常見問題(FAQ) > 農藝研究室 > 您好, 請問紅薑黃和黃薑黃在成份上和功用上有甚麼不同?若兩種都種,要怎麼跟消費者介紹這兩種的差別?

您好, 請問紅薑黃和黃薑黃在成份上和功用上有甚麼不同?若兩種都種,要怎麼跟消費者介紹這兩種的差別?

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不同種之薑黃及種植地點不同均會影響薑黃成分含量,建議可將薑黃送食品工業研究所等單位做之成分分析,便可瞭解二者之差別。
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