苦瓜產業與保健功效研討會專刊(花蓮區農業改良場)

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苦瓜產業與保健功效研討會專刊

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分類： 研討會論文

日期： 2008/06/01

編號： 49

序言

附件：序言pdf

第一節　專題演講

附件：
蔡新聲--台灣中草藥及健康食品產業化體系之建立及推動pdf

第二節　苦瓜保健產品行銷與苦瓜品種GAP生產

附件：
潘一紅--天然物在高值化產業的應用與發展pdf
全中和--苦瓜新品種育成及GAP體系之建立pdf

第三節　苦瓜降血糖、降血脂之研究

附件：
鄭雪玲--由苦瓜中篩選可改善胰島素抗性之活性天然物pdf
項千芸--苦瓜蛋白調整血糖機制及其應用之研究pdf
黃青真--苦瓜活化PPAR成份之萃取與化學鑑定及其供為調節胰島素敏感性與血脂保健食品之研發pdf

第四節　苦瓜生物活性之研究

附件：
張誌益--苦瓜生物活性物質的純化與結構鑑定pdf
吳文惠--苦瓜萃物對動脈粥狀硬化及其相關因子的影響pdf
徐雪瑩--苦瓜對HepG2及HepG2.2.15肝癌細胞的抗病毒及抗腫瘤作用pdf

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