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柚花啤酒加工技術
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| 技術授權表格 | |
|---|---|
| 授權日期 | 2022-07-29 |
| 技術說明 | 將柚花（文旦花）香氣以間接利用的方式於適當時機導入啤酒製程，使最終產品具有柚花風味。 本技術產出之柚花啤酒具有柚花完整的清香，在精釀啤酒及在地特色啤酒流行的風氣中極具商品價值。 |
花蓮本場
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電話：+886-3-852-1108～10 | 傳真：+886-3-853-5902
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土壤及作物營養：+886-3-853-4914
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Copyright ©本網站發表之所有文章、圖文係版權所有，係為學術研究成果，非經本場同意不得將全部或部分內容，轉載於任何形式媒體；
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