農委會國際處林家榮處長來訪 評估文旦產業外銷潛力及東部農產直銷琉球可能性
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| ‧瑞穗鄉農會黃盛皇總幹事(左一)向林家榮處長(左二)說明瑞穗文旦出貨前品質分級流程 |
8月30日農委會國際處林家榮處長率袁華興技正等一行，至花蓮瑞穗文旦產區參訪，瑞穗鄉農會、台農發股份有限公司及本場，共同向林處長說明花蓮文旦柚產業發展及外銷情形，林處長同時也提出盤點東部特色農產及加工品，評估在琉球開設專營門市的可能性。
本場首先向林處長報告場內對文旦試驗研究成果。園藝研究室劉啟祥助研員說明本場發表的早收技術，透過整年度的整枝修剪、施肥及病蟲害管理措施，文旦提早至8月中下旬即達到10.5-12度的果實甜度，讓農友不再受限於白露節氣限制，有充裕時間可以規畫銷售市場。
作物環境課邱淑媛課長，則說明文旦全果加工利用技術。她表示文旦加工有2個困難點，包括極具苦辣味的柚皮精油，以及剝皮取肉非常耗費人工。本場已分別逐步突破，從去除柚皮苦澀味開始，發展柚皮糖、柚鹽、沾醬等加工技術，並引進及開發削皮、取精油、取果肉等省工機械，製作果餡、飲料果粒及清潔產品等加工產品，完美達到文旦全果利用。
她表示本場將輔導瑞穗農會成為文旦加工衛星中心廠，在收購農友大果文旦進行初步處理後，將精油、柚皮及果肉銷售給加工業者。本場也將持續開發自然無添加的文旦食品加工技術，並協助業者注意衛生指標，確保生產出健康安全無虞的高品質產品。
隨後林家榮處長一行至瑞穗鄉文旦產區參訪，了解近期採收及銷售情形。瑞穗農會黃盛皇總幹事於文旦集貨場，向處長介紹文旦表皮清潔及分級機械，除了依大小重量分級外，農會更採購非破壞性測糖度機械，確保瑞穗文旦的果實銷售品質。他另說明農會在農委會協助下將成立加工廠，加工作物包括文旦、茶葉、咖啡等品項。台農發公司唐淑華副總則向林處長說明目前文旦外銷情形。
林家榮處長表示東台灣作物優質，但目前只有稻米、文旦及釋迦有出口，而且鮮品有銷售期限較容易受限。因此他建議本場盤點轄內作物，特別是較無銷售壓力的農產加工產品，評估外銷可能性。他同時提出將在琉球設置臺灣東部農產品專售點，為因應日本嚴格的食品安全檢測，國際處將設專人輔導外銷事宜。
這次參訪，林處長除了品嘗高品質鮮果，他對本場研發多項文旦加工產品印象深刻，尤其對柚鹽讚賞有加。他表示日人對需要剝皮的水果往往卻步、對文旦很不熟悉，因此本場研發的文旦加工產品，未來經過適合日人的口味調整，以及外包裝重新設計後，將是帶領東部農產加工品邁向日本市場的敲門磚。
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