吉野１號米(花蓮區農業改良場)

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吉野１號米

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分類：農業技術

日期：2022/04

編號：178

封面PDF

序言PDF

目次PDF

第一章　移民：夢想之地PDF

•第一節　原住民部落與清末開山治理PDF
•第二節　台灣總督府的東台灣統治PDF
•第三節　官營三移民村PDF

第二章　廣植：南國沃野PDF

•第一節　吉野村與吉野圳PDF
•第二節　天皇米傳說—新嘗祭獻穀田PDF
•專文　花蓮港廳獻穀田PDF
•第三節　在地清酒釀造—全島酒造最適米PDF

第三章　保種：傳承百年PDF

•第一節　花蓮區農業改良場承先啟後PDF
•第二節　戰後吉野１號米之滄海桑田PDF
•第三節　花東特色稻種PDF

第四章　再生：新品新酒PDF

•第一節　技術研發與時俱進PDF
•第二節　尋找地方共同記憶的復耕PDF
•第三節　風華再現—台灣地酒再生PDF

附錄PDF

版權頁PDF

吉野１號米--全文PDF

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