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紅糟DIY與料理問題。
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年份：2007/11/01 提問農友：Fan Rosa
- 請依個人口味添加適量鹽。
- 將調味料與紅麴醬一同於鍋中直接加熱至均勻混合即可。
- 紅麴醬裝瓶後（約8分滿），栓上瓶蓋呈鬆開狀後再置入電鍋，請於外鍋加入一杯水，約蒸煮30分鐘後取出，請立即將蓋栓緊，於溫室中約保存3個月。
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