農產加工研究室(花蓮區農業改良場)

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農產加工研究室

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有使用到貴機關產出之山苦瓜、紫蘇防疫等茶包，看到外盒標籤有標示「廣告」，此是否為宣導品? 是否有購買的通路?如何取得? 請以電子郵件回覆即可，謝謝。

因家人在農改場工作帶回的「紫蘇薄荷防疫茶」、「紫蘇防疫茶」試喝茶包，覺得味道驚為天人。請問有在販售嗎？或是哪裏可以買到農改場配方的紫蘇茶，煩請告知。真的很喜歡，認真想購入，謝謝！

您好，我目前宜蘭員山田區有種植約二百顆牛樟樹，目前樹木生長良好，因牛樟樹葉具搓揉有迷人的香氣，曾經日曬後當一般茶葉沖泡效果不錯，但希望能提升到可以作為產品的項目，是否可能借助農產加值打樣方面的協助。

花蓮農改場你好我是高雄松利農產目前在花蓮台東產區進入農產品生產旺季的花亞二號友旺南瓜品種因為有寄樣品給雲林斗六工業區台旺食品台旺食品徹試後無法以滾筒式機械生產外銷南瓜粉請問貴單位有開發南瓜粉相關資訊或是其它資料嘛跟貴單位報告北中南部民營食品 OEN ODN 食品加工廠商業者都有意願在非中南部盛產南瓜季節加工花東地區南瓜民營業者有

我想學古早的整條香蕉乾的製法，不知道哪裡有教學？

說明：原土地為國有承租地，經申請已核准為增劃編原住民保留地。座落於光復鄉太巴塱。檳榔廢園處置：106年10月份已向光復鄉公所農觀課申請廢園勘查。檳榔芯之處置，檳榔芯尚具經濟價值，求教如下： 1. 是否有相關(公/私)農務單位或機構作此檳榔芯之收購或加工處置？ 2. 原箭竹筍之充填包裝保質存放加工技術由貴單位開發並移轉至光復鄉光豐農會實施。檳榔芯可否依上述方式委外或自行加工處置？ 3. 充填包裝保

我在花蓮農改場網站中有下載味噌的製作流程，我非常喜歡。原料部分，我對米麴情有獨鍾，查詢許多資料也發現米麴在烹飪料理中，可以有非常多的變化，更重要的是對人體是非常健康的所以，想跟貴單位索取米麴的製作流程，不知是否方便? 麻煩您 & 謝謝您。

我們主要就是想拍攝關於米食產品等研發，其中也包含了技術方面，從先前的報導中得知彩色米的技術研發，希望能從相關部分做採訪。

箭竹筍即將採收，日前報導貴場與光豐農會合作成功可將箭竹筍加工後真空包裝，消費者可於年內非產季時間購買，請問可否提供此方法（技術）？平地箭竹筍與山地箭竹筍有何不同？近期有針對箭竹筍、桂竹筍、苦茶、咖啡等農作物辦理相關裁種及行銷課程嗎？謝謝！

學員2年多前申請的農產加工場地，目前已經即將完成，有機驗證單位也已經對茶包加工場地的規格初步裝潢動線等檢視無重大缺失，接下來，想請教加工機器部份可以找那位老師給予一些指導，並給予加工機台上的型號建議及操作技術上的輔導，2年多前有請教黃廠長給予協助，當時為邱老師，因為已過很久，目前應該找那位老師，較為洽當，謝謝。

您好，想請問一下貴單位研發出來的，彩色米--藍色有沒有哪邊可以買到？因為要做小朋友的便當，如果有消息告知哪邊可以買到，會萬分感謝。

您好，我是大專院校餐旅系的學生，在看過有關貴場研發的有機彩色米的報導後，十分希望能將這個珍貴的食材更加推廣！由於本人時常參予國內大小廚藝競賽，在得知這項彩色米研發後，希望能做為主食材參予料理競賽，並推廣花蓮本土農產；但是卻苦無購買管道可以取得貴場彩色米，希望貴農改場能看在學生為台灣農業的綿薄心力下，提供彩色米的購買管道。

在網路上看到有關紅麴的訊息是由你們生產的，想請問是否有在販售？如何購買？（我們是想要買來作為飼料添加物）

某次機緣下在網路上發現花蓮區農場改良場有在製作彩色米，上網搜尋過後發現彩色米比起一般白米的營養價值高，但由於價錢也比一般的白米高，民眾也害怕有色素方面的問題，因此在推行上並未蔚為風行，但由於我對彩色米感到非常有興趣，不曉得可不可以跟貴場批貨來網路上販賣呢？若是您覺得這是可行的話，我們可以再來細談其內容，再麻煩你們了！感謝。

請問目前栽培的有色米是否指黑糯米及紅糯米，請問是何種品種（如白米有台中秈10號），另目前還有那些有色米品種，煩請答覆，非常感謝。註：是否有栽培資料，謝謝。

台灣只是有人研發，但沒人生產嗎？台灣現在有沒有彩色米生產商生產此產品？如本人有意成為彩色米的代理權的外國傾銷售公司，是否需要付100萬台幣後，就可以得到10年外國傾銷售公司獨家代理權？

本人非常有誠意希望得到彩色米的代理權，請問可以轉介本人資料或者給我授權廠及技轉授權廠的負責人聯絡給我嗎？如能得到花蓮區農業改良場負責人幫助，本人萬分感謝。

關於貴場的彩色米，請問有沒機會合作銷往香港、星馬、大陸、日本等地？

紅糟DIY與料理問題。

是否所有的米的種類皆可以製成彩色米？目前這一項專業技術尚未完成技轉，因此距離上市還有一段時間，假設說可以技轉成功，其製程時間短還是長？請問一下技轉的費用約多少金額？

共22筆資料，第1 / 2頁，每頁顯示20筆， 1 2 下一頁

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