邦查農場
邦查農場
位於馬錫山腳下的光復鄉，是阿美族人世代居住的故鄉，2008年阿美族人蘇秀蓮在這塊土地上，運用有機農業技術栽種作物，極盡用心地呵護每一項農作物。
本次筷閃野美味美食輔導計畫除了運用原民傳統食材之外，同時也使用該農場自產的甜酒釀及園區有機野菜融入料理中，開發出了邦查特有的點心：酒釀燴水果搭薄餅、酒釀蒸糕；適合夏天食用的木鱉葉沙拉佐洛神花油醋汁，還有特色飲品：酒釀馬告奶茶等，都是只有在邦查農場才能享受到的特色餐點。
以推廣食農教育為主的邦查農場，除了提供傳統阿美族的八菜一湯給體驗的遊客們品嘗，經過本場輔導開發多樣美味單品，相信未來這些料理都會結合在邦查農場的遊程裡，帶給遊客們煥然一新的感受！
►五味醬(左圖)/酒釀胡蘿蔔汁
►酒釀調酒(左圖)/酒釀奶茶
►酒釀蒸糕(左圖)/酒釀燴水果搭薄餅
►醃菜醬汁(左圖)/燙野菜沾醬
花蓮本場
地址：973044 花蓮縣吉安鄉吉安村吉安路二段150號
電話：+886-3-852-1108～10 | 傳真：+886-3-853-5902
電話：+886-3-852-1108～10 | 傳真：+886-3-853-5902
本場服務專線
農業諮詢服務：0800-521-108 | 作物病蟲害診斷：0800-069-880
土壤及作物營養：+886-3-853-4914
土壤及作物營養：+886-3-853-4914
蘭陽分場
自114年1月1日瀏覽人次： 1064219 本月瀏覽人次：19597
最佳瀏覽解析度1920 x1080以上
花蓮區農業改良場 © 版權所有 HDARES All Rights Reserved
Copyright ©本網站發表之所有文章、圖文係版權所有，係為學術研究成果，非經本場同意不得將全部或部分內容，轉載於任何形式媒體；
不得引用於產品及食品之標示、宣傳及廣告。若不當引用，應自負法律責任。
最佳瀏覽解析度1920 x1080以上
花蓮區農業改良場 © 版權所有 HDARES All Rights Reserved
Copyright ©本網站發表之所有文章、圖文係版權所有，係為學術研究成果，非經本場同意不得將全部或部分內容，轉載於任何形式媒體；
不得引用於產品及食品之標示、宣傳及廣告。若不當引用，應自負法律責任。
