人生的轉淚點在一場健康亮起紅燈時發酵，進入後半生的精彩生涯。這樣的人生歷程，正像是寶地農場的撒奇萊雅族陳月英（wo．wei）寫照。她曾在新加坡事業有成，因為身體發出警訊，只好決定返鄉從農，在無心插柳柳成蔭下，找到了事業另一扇門，並努力翻轉部落農業氣象，朝向多元加值策略發展。

人生經歷豐富 健康卻亮紅燈

    大學讀會計的陳月英（圖1），出社會後開始發揮所長，進入職場編織夢想，展開人生美好的前程。在商場打滾多年後，除了自己個人努力外，職場際遇還頗順利的陳月英，也遇到了貴人的相助，工作足跡曾踏至國內外，累積豐富的工作經驗及閱歷，人生歷鍊交出了漂亮的成績單。當事業達到高峰之際，健康卻亮起了紅燈，陳月英重新思考著健康、家庭、事業的重要性，終於做出了人生重大的決定，因此毅然放棄待遇優渥的海外事業，為了健康及家庭，回到花蓮老家過著簡單和回歸大自然的田園耕作生活，同時希望藉由戶外大自然的力量來養病。

►圖1.撒奇萊雅族陳月英

返鄉從農 從志工做起

    陳月英從小未在部落生活，小時候就搬到眷村長大，雖然母親從事農耕，但是愛子心切的她，從未讓女兒下田幫忙，國中畢業後離鄉到北部讀書，一直到大學，因此對農業是一知半解。陳月英是一位虔誠的佛教信徒，熱忠於宗教活動，返鄉後為了延續宗教靈修的活動及找回返璞歸真的生活，開始從志工做起，希望從做中學，逐漸養成農業技術，因此陳月英和丈夫在大愛農場以無給職身份擔任志工，農場及部落親友稱陳月英為師姐。

►圖2.在農場種植的水稻

    由於丈夫有務農的經驗，受到師父們的賞識，成為了大愛農場的場長，掌管約20公頃的農場，種植水稻（圖2）及雜糧作物（圖3），供應給精舍及相關慈善團體，發揮佛教大愛精神。在農場雖然以無給職身份擔任志工，但是陳月英並不會去計較是否有給薪，卻抱持著感恩及學習的心態，約莫2年的時間，知識從零到有，除了和丈夫、其他農友學習，也會到農改場上農民學院的課程，奠定了紮實的農耕技術。

►圖3.雜糧為農場另一項重要作物

創立農場  從事有機耕作

    2年後陳月英已打下獨立創業的基礎能力，而且大愛農場又有新志工加入，為了能讓新血有機會服務眾生的機會，丈夫決定把場主身份移交給其他弟兄，並獨立創業自行成立寶地農場，陳月英也跟隨著丈夫，一起離開大愛農場。陳月英申請小地主大佃農承租了約20幾甲的農地，農地分佈在壽豐鄉附近村落，主要在豐裡、豐坪、溪口、樹湖等部落。為了守護大地及秉持不殺生理念，陳月英向驗證公司申請有機驗證（圖4），目前已取得約17甲多的有機面積及約5甲的有機轉型期面積，主要種植為大宗作物如水稻高雄147號（圖5）、黃豆花蓮1號，其餘為延續原住民傳統作物，種植樹豆、紅藜（圖6）、黑米（圖7）等。為了提升一級作物附加價值，陳月英致力發展「手作、天然、無添加」小農加工品，研發落神蜜餞、落神汁、火龍果乾等初級加工產品，建立農場的特產伴手，促進開發加工市場。

►圖4.有機證書/圖5.寶地農場種植的水稻品種高雄147號/圖6.種植原住民傳統作物台灣紅藜/圖7.生產黑米增加農場產品多樣性

雞肉好評 開創另一事業扇門

    原來只是為了重視自己健康的問題，不希望吃到來路不明的食材，因此大部份吃自己生產的作物才安心，因此除了蔬菜，為了平衡營養及農場品項多樣，增加生產肉雞，因此開始養雞自己吃。剛開始自己吃外，也會分送給其他親友吃，由於獲親友的好評，並鼓勵自產自銷，因此養雞的念頭從此打開。陳月英即然開闢新的肉雞事業，不能只是在農場隨意養養，應該朝向專業養殖（圖8），必須講究品種特性及掌握來源。陳月英表示，「為了使肉雞適合花蓮環境，目前向中興大學取得了三種品種，有黑羽土雞、金門土雞、花東土雞等肉雞，同時為了做好安全把關，也取得第三方安全認證」。

►圖8.朝向專業養殖肉雞

結合代耕服務 提早還清貸款

    陳月英與丈夫經營20多公頃的面積，朝向經濟規模發展，適合投入農機具設備，因此近年來購置相關設備（圖9及圖10），目前已投資了一千多萬，從翻田、種植、管理、後製、加工等一應俱全。陳月英表示，農業設備包含曳引機、選別機、碾米機、脫殼機、烘乾機、烤箱、麵包機、冷藏庫，另外把插秧機後掛成播種機組、田面拉平機組，依耕作目的彈性調整，不僅可以減少設備投資，也可以提升設備使用效率。農業設備自己使用，回本的效率低，為了提早還清貸款，提升設備使用效率，陳月英想到從事代耕服務，請丈夫在工作之餘，也為附近的農友服務，讓自家的農業設備走到他人的農場耕作，或是別人農場採收後的濕穀及雜糧進行烘乾。如果社區要辦烘焙課程，農產的烤箱、麵包機，都可以提供租借使用。陳月英高興地說：「目前貸款已快還清，收入逐漸比支出高」。

►圖9.翻田用的曳引機/圖10.烘乾機

具經商經驗 開創多元運銷通路

    學商又具備經商經驗的陳月英，對於產品通路頗有自己的見解。陳月英瞭解每個通路都有它的優點、缺點，因此選擇適合的通路非常重要，而且朝向多元化通路是維繫通路不終斷基本法則。目前通路主要有四類，包含飯店、有機店、合作社、散戶等。飯店主攻大型飯店（圖11），如台北春天酒店、台北烏來溫泉會館、秧悦美地度假酒店等，飯店以合理的價格收購農場的產品，再於飯店內集中一區販售。由於她的產品是經驗證的有機農產品，可以銷往到有機通路商店，目前有機通路有中壢貴族養生館、台中陽祥生機坊。合作社的通路是因陳月英參加花東縱谷運銷合作社、花蓮友善放牧合作社等，利用會員名譽將產品透過合作社平台銷售。

►圖11.農場的產品在飯店販售給旅客

朝向複合農牧 發展多元加值策略

    雖然農場已有複合農牧雛型，但是陳月英的目標是要走的更精緻化，未來農場將主打飼料玉米及黃豆，原民作物會選擇紅藜，這些作物將結合肉雞供應鏈，混合成為上等的飼料，打出獨特又響亮的賣點紅藜雞，希望在競爭激烈的肉雞市場，開創尚未被開發之新市場。等到一、二級技術及產品成熟後，陳月英未來要將複合型農牧，結合食農教育、農場體驗、部落旅遊等多元加值策略，邁向一級＊二級＊三級的六級產業化方向發展，開發未來其他潛在的客群。

文章作者：花蓮區農業改良場

林正木助理研究員