花蓮區農業專訊106期-農業新科技與新知專輯2018.12
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第106期|2018.12月出刊| 本期PDF下載 |
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從果醬到清潔劑 包羅萬象的文旦柚加工製品
文旦與他的家族們-紅文旦、蜜柚、白柚、紅柚,除了鮮食外,果皮及果肉均可完全利用,本場輔導農友及家政班媽媽們,一起自製文旦相關加工品,從果醬、精油的到清潔用品,讓大家在節後也能品嚐與利用文旦柚。 文旦果醬基礎配方 |
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利用斷根及覆蓋改善 蓮霧裂果技術作者:徐子芳 助理研究員、洪嘉樺 研究助理、李建瑩 助理研究員、劉彥彤 技士行政院農業委員會農糧署
前言 蓮霧裂果原因 造成蓮霧裂果的因子眾多,主要可分為遺傳因子、環境因子及栽培因子。 |
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新興保健作物黨參之栽培管理作者:張同吳 副研究員蘭陽分場分場長
前言 黨參之栽培管理
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淺談生物炭於農業之應用作者:陳盈蓁 研究助理、徐仲禹 助理研究員、倪禮豐 助理研究員
前言 諸多研究已證實生物炭可以增加土壤通氣性、減少溫室氣體散逸、改善pH值、增加作物營養的吸收率、土壤物理及化學特性之改變、增加土壤中有益微生物生長等功能。此外,生物炭成為了串聯農林剩餘資材與作物栽種的重要橋樑,使得農業形成自立循環經濟之一環,本文即針對生物炭的特性及其於農業之應用作介紹。 生物炭定義/特性
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跟著大廚與食材說說話作者:王義善 助理研究員、孫正華 助理研究員、劉興榮 副研究員兼課長、曾惠真 研究助理
前言 產學合作創新機
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多樣化的特色豆類作者:蔡秉芸 助理研究員
前言 樹豆 |
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原民稻米產業新星-芭奈稻米生產合作社作者:黃佳興 助理研究員、何雅婷 研究助理
前言 輔導合作社農友申請有機驗證 在前一年度的討論之後,為讓農友能在一期作水稻插秧前吸收新知,同時讓有意願轉型有機栽培的農友能儘早準備,花蓮本場於今年1月3日在光復鄉西復村的西南社區活動中心,辦理部落行動教室傳授有機水稻栽培管理的知識與技術,合作社水稻農友反應熱烈,也堅定了想轉型農友的信心。
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越南地區蔬菜種苗生產現況介紹作者:洪千惠 助理研究員、葉育哲 副研究員兼課長、張光華 副研究員、蔡宜峯 研究員
前言 越南屬於東南亞國家,位於中南半島的東端,其國土地形呈現狹長S型(北緯8º30´至23º22´,東經102º10´至109º30´),可約略分為北部紅河三角洲、中部高原及南部湄公河三角洲等三個自然地理區,而台越計畫前往考察的地方為大叻地區,由位於中部高原的林同省下的大叻市、保祿市及德眾縣等鄰近農業區所組成。此區位處熱帶,日照四季充足,海拔高度約1,000-1,500公尺,全年氣候溫和、涼爽,年平均溫度為18-25℃,年降雨量為1,400-1,800mm,可略分為雨、旱兩季,5-10月是為雨季,而11月至隔年的4月則為旱季。此區適合各項作物的生長,因無颱風、豪大雨、乾旱等天然災害之問題,並有主要公路經過,交通甚為便利,所以成為越南蔬菜及花卉重要的生產基地。 蔬菜育苗容器 PE塑膠穴盤,其常用的規格尺寸長為54公分,寬為28公分,而常用的穴格數目以72格(6×12)、104格(8×13)、128格(8×16)及288格(12×24)為多。保麗龍穴盤,其常用的規格尺寸長為60公分,寬為40公分,而常見的穴格數目為84格(7×12)及112格(8×14)。 於越南林同省大叻地區參訪的育苗場所見到的育苗容器主要多以歐洲荷蘭系統的圓孔保麗龍穴盤為主。保麗龍材質的穴盤售價雖然較PE塑膠穴盤售價為高,但因保麗龍盒具有較為堅硬、不易破損,可重複使用多次且田間定植後回收較為方便等優點,故多受越南當地育苗業者及農民的青睞。
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首屆全國種子交換會在臺大 本場熱烈參與不缺席
保種、留種等種子議題,近年在全球興起風潮,臺灣首次的全國種子交換會,亦於10月14日假臺大校園展開。由台灣大學郭華仁名譽教授指導,台北市文化探索協會及主婦聯盟環境保護基金會主辦,邀請包括秀明自然農法協會、大地旅人樸門設計、種苗改良繁殖場、慈心有機農業基金會、國家作物種原中心、本場,以及有興趣的民眾彼此參與種子提供與交換。 本場原住民農業研究室主持人洪千惠表示,本場積極輔導轄區原鄉部落,並持續近行原民特色作物保種與推廣。目前已收集53項特色作物種原共計289項品系,包含禾穀、豆、根莖、野菜、香辛料類等。並在場區的戶外試驗田間特別規劃出原民特色作物園區,歡迎有興趣者參觀及少量索取種原。 故而本次全國種子交換會,場內特別提供雜糧及原生蔬菜種子,包括本場育成之花蓮大豆1及2號、八月豆以及小米椒等作物種原,同時研究室在現場亦交換許多紅藜、菜豆種子。 |
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行政院農業委員會花蓮區農業改良場
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